淡奶和淡奶油都是生活中常見的奶制品，他們都是以牛奶為主要原料，經(jīng)加工后得到的食品，但這兩種食品之間也有所不同，想知道淡奶和淡奶油的區(qū)別有哪些，可參考下面對他們做的具體介紹。
淡奶和淡奶油的區(qū)別
1、淡奶和淡奶油在加工方法上就有明顯區(qū)別，淡奶是把牛奶經(jīng)蒸餾加工后去掉一些水分，得到的濃度較高的牛奶，而且它的含糖量比較高，而淡奶油則是從全脂奶中分離得到的脂肪，在分離過程中牛奶中的脂肪會漂浮在上層，人們把它取下來以后就是淡奶油而淡奶油幾乎不含糖。
2、淡奶和淡奶油在食用方法上也有明顯區(qū)別，也多用于港式甜品和奶茶的制作是一種常用的調(diào)味品，既能增加飲品的甜味，也會讓他們帶有濃郁的奶香，而淡奶油在打發(fā)過程中需要放入適量的糖打發(fā)以后，可以用于蛋糕的裝飾。
3、淡奶和淡奶油在營養(yǎng)成分上也有明顯區(qū)別，淡奶幾乎保留了牛奶中的全部營養(yǎng)，它只是濃度比牛奶更高，含有蛋白質(zhì)和脂肪以及多種微量元素，而淡奶油則是提純以后的油脂，它含有大量的脂肪蛋，蛋白質(zhì)和其他微量元素的含量卻比較少。
4、淡奶和淡奶油的食用功效也有一定區(qū)別，淡奶中保留了牛奶中的豐富營養(yǎng)，人們吃了淡奶以后能滋養(yǎng)身體，而且能提高身體多器官功能，但它含糖量比較高，不能過多食用，不然會引發(fā)高血糖，而淡奶油中則含有大量的脂肪，那些本身患有高血脂和心血管疾病的人不能多吃淡奶油，但它能為人體補充熱量，可促進人體體力恢復(fù)，能提高人體抗疲勞能力。
上面為大家介紹了淡奶和淡奶油的區(qū)別，能讓大家了解淡奶和淡奶油之間有什么不同，以后再需要使用他們時，就能在淡奶和淡奶油之間做出正確選擇。
