眾所周知，燕窩具有滋補、美容養(yǎng)顏的功效，很多人都以吃燕窩的方式來保養(yǎng)，那么燕窩主要產(chǎn)地在哪呢？

一、什么是燕窩？

燕窩就是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

燕窩也叫燕菜、燕根等，因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

二、燕窩主要產(chǎn)地

燕窩的主要產(chǎn)地為印度尼西亞、泰國、馬來西亞、緬甸以及我國的廣東、福建沿海地帶。燕窩含有豐富糖類、有機酸等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種比較昂貴的滋補食品。

三、如何挑選燕窩？

好的燕窩要具備以下特征：

1、燕絲細而密，盞形大而厚身，手感干爽；

2、盞內(nèi)有小量細毛，內(nèi)部囊絲較少，燕角較細；

3、燕窩浸水以后，平均可發(fā)大6倍至12倍；

4、燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。

挑選時可以看一看，一般好燕窩都有天然縫隙，大小以大約三只手指疊起一般大的為優(yōu)，輕按容易折斷的燕窩是比較不錯的。