蛇皮果是地域性水果，對(duì)產(chǎn)地的光、溫、水等需求具有專一性，中國華南各地零星引進(jìn)種植。它營養(yǎng)豐富，適合大眾食用，那么蛇皮果的功效與作用有哪些？它應(yīng)該怎么吃呢？

一、蛇皮果的功效與作用

1.蛇皮果抗癌

如今人們受到輻射，空氣的影響，患癌癥的幾率變得相對(duì)較高，蛇皮果中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，它有極好的抵抗氧化作用，蛇皮果還能阻止癌細(xì)胞的變化，加強(qiáng)人體抵御癌細(xì)胞的免疫腦力。

2.蛇皮果美容降脂

蛇皮果中的不飽和脂肪酸可以滋養(yǎng)皮膚，又不會(huì)給身體增加多余脂肪。蛇皮果的不飽和脂肪酸具有潤腸排毒，減肥的功效。

3.蛇皮果解毒健體

蛇皮果中富含大量的果糖，它們不會(huì)被分解為糖水化合物，因此非常適合血糖高的人食用，蛇皮果中的植物成分和礦物元素可以解毒排毒，化解致癌物質(zhì)。

二、蛇皮果怎么吃？

1.生吃

將買來的蛇皮果清洗干凈，從蛇皮果尖細(xì)的一端開始撒開，蛇皮果很好剝開，但是因?yàn)樗厦骈L著小毛刺，所以，剝的時(shí)候要注意不要傷到手。

2.腌著吃

還有很多人喜歡沾些調(diào)料吃，糖或者熱糖漿都是不錯(cuò)的選擇，不論什么吃法，只要自己喜歡愛吃就好。但是蛇皮果性涼，孕婦最好不要多食。

蛇皮果包藏的多種無機(jī)礦物離子里，鈣的含量頗為突出，能達(dá)到單位質(zhì)量28毫克，大約是蘋果的三倍，此外，鐵、鉀的含量也都不低。