用小蘇打粉、淘米水或者食鹽洗水果可以去農(nóng)藥。可以將水果表面污物沖洗干凈，浸泡到小蘇打粉水中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。也可將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈即可。還可以先用清水將水果洗2-3次，然后排入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘附的農(nóng)藥。

正確清洗水果的方法是什么？

1、清水沖洗

在自來水下沖洗30秒以上，并隨著搓洗，大部分農(nóng)殘會(huì)被去掉。

2、去皮

有些農(nóng)藥會(huì)滲入到蔬菜水果的表皮中，所以去皮是很有必要滴。而且這個(gè)方法適用于多數(shù)水果，干凈又衛(wèi)生，吃起來也很方便。

3、高溫加熱

農(nóng)藥分解是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)的速度很容易受溫度的影響，所以一般情況下，加熱是可以促進(jìn)農(nóng)藥殘留降解的。但是由于不清楚降解物是否有害，所以焯水就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。而且放在高溫的水中燙一下就拿出來，對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分破壞也比較小。