青蛙是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、受很多人喜愛的野味，市場上青蛙的價格也保持著上漲的趨勢，那么現(xiàn)在市場上青蛙多少錢一斤呢？青蛙買回來以后怎么做好吃？

一、青蛙基本介紹

青蛙是蛙科、側(cè)褶蛙屬的兩棲動物，主要分布在世界各大洲的水域、濕地等地區(qū)，青蛙用舌頭進(jìn)行捕食，舌頭上有黏液，可以幫助它們將飛行中的昆蟲捕捉下來。

青蛙常棲息于河流、池塘和稻田等處，主要在水邊的草叢中活動，有時也能潛伏到水中。大多在夜間活動，以昆蟲為主食，所食昆蟲絕大部分為農(nóng)業(yè)害蟲，此外也取食一些田螺、蝸牛、小蝦、小魚等。

青蛙是雜食性動物，除了動物性食物，青蛙也會吃一些植物，如青蛙的幼型蝌蚪，它們必須生活在水中，以尾游泳、用鰓呼吸，并取食矽藻、綠藻等植物性食物。

二、現(xiàn)在市場上青蛙多少錢一斤？

目前市面上青蛙的價格在15-25元/斤不等，具體價格受地區(qū)、青蛙大小、品質(zhì)等因素影響。

目前部分地區(qū)的報價（僅供參考）為：

湖北武漢武昌區(qū)青蛙苗價格：50.00元/斤，50斤起批；

四川遂寧安居區(qū)青蛙價格：20.00元/斤，1000斤起批；

湖南益陽資陽區(qū)青蛙苗價格：30.00元/斤，1000斤起批；

廣西桂林全州縣青蛙價格：15.00元/斤，100斤起批；

廣西貴港平南縣青蛙苗價格：9.00元/斤，100斤起批；

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三、青蛙怎么做好吃？

青蛙肉質(zhì)非常細(xì)嫩鮮滑，所以直接用青椒炒就非常好吃：

準(zhǔn)備處理好洗凈的青蛙肉切塊，然后青椒也切塊備用，熱鍋下油，油至五分熱后下青蛙炒，炒至7分熟后放入辣椒、姜蒜以及其他調(diào)味料一起炒，炒熟后即可出鍋。

除了辣椒炒青蛙，干鍋青蛙、麻辣青蛙等也都是比較不錯的料理方法，但是青蛙是益蟲，對保護(hù)環(huán)境是有益處的，建議能少吃就少吃一點，另外也可用牛蛙代替青蛙。