虎紋蛙又名田雞,是種可以吃的蛙,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感好,很受人們的喜愛(ài),一般在餐廳中都有虎紋蛙做成的各種菜肴,那虎紋蛙多少錢(qián)一斤?和青蛙有什么區(qū)別?
一、虎紋蛙介紹:
1、虎紋蛙是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物嗎?
虎紋蛙是國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第三百四十一條,非法獵捕、殺害、收購(gòu)、買(mǎi)賣(mài)等行為的,情節(jié)輕微的將接受相關(guān)罰款,嚴(yán)重的將處有期徒刑或處罰金、管制、拘役等。
2、虎紋蛙有寄生蟲(chóng)嗎?
虎紋蛙有寄生蟲(chóng),但如果在吃火鍋時(shí)會(huì)經(jīng)高溫蒸煮殺死了,所以可放心食用的。一般人工養(yǎng)殖的虎紋蛙,寄生蟲(chóng)比較少,只要加熱下就可食用了。蒸煮時(shí),最好在100度的沸水中煮40-60分鐘,這樣就可殺死寄生蟲(chóng)了。
二、虎紋蛙多少錢(qián)一斤?
虎紋蛙市場(chǎng)價(jià)格不一,一般在15-35元左右一斤,但由于季節(jié)、產(chǎn)地、品質(zhì)的不同,價(jià)格會(huì)存在一定差異。比如在非上市時(shí)節(jié)購(gòu)買(mǎi)時(shí),價(jià)格相對(duì)貴一倍,若是在熱季購(gòu)買(mǎi),可能就便宜些,同時(shí)買(mǎi)的越多,價(jià)格就越便宜,所以具體價(jià)格還需去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)查看。以上價(jià)格均屬參考,具體以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。
三、虎紋蛙和青蛙有什么區(qū)別?
區(qū)別一、外形不同:虎紋蛙體長(zhǎng)在12cm以上,重達(dá)250-500g,皮膚表面粗糙,頭部和體側(cè)有深色不規(guī)格的黃綠色略帶棕色的不規(guī)則斑紋,背部有十幾行縱向排列的膚棱,且上面還有一些小疙瘩,前肢有橫斑紋;青蛙體長(zhǎng)在70-80mm,皮膚表面光滑,頭長(zhǎng)略大于頭寬,前肢短,后肢短而肥碩,背面呈深綠色、灰綠色或黃綠色。
區(qū)別二、繁殖時(shí)間不同:虎紋蛙一般在5-8月繁殖,待冬眠后就會(huì)進(jìn)行繁殖,且在水中進(jìn)行體外受精產(chǎn)下小蝌蚪,慢慢的再長(zhǎng)成蛙;青蛙一般在4-7月繁殖,4月開(kāi)始產(chǎn)卵,產(chǎn)卵時(shí)多在早稻田、秧田等靜水域中進(jìn)行,且每一卵塊有卵2-3.5千粒,多浮于水面,待2個(gè)月左右就完成變態(tài)。
區(qū)別三、產(chǎn)地不同:虎紋蛙多分布在我國(guó)臺(tái)灣、福建、海南、上海、河南、江蘇、浙江、安徽、廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、云南、四川、重慶等地;青蛙多分布在黑龍江、遼寧、吉林、河北、福建、廣東、浙江、江蘇、江西、湖北、湖南、安徽等地。
區(qū)別四、吃的食物不同:虎紋蛙吃一些蚯蚓、小蝦、蟹、泥鰍、動(dòng)物尸體或者一些豆渣、豆糠等;青蛙吃一些稻螟、稻苞蟲(chóng)、金龜子、瓢蟲(chóng)、白背飛虱、果蠅、蚊等,專(zhuān)吃莊稼害蟲(chóng),所以具有田園衛(wèi)士的美稱(chēng)。
總的來(lái)說(shuō),虎紋蛙市場(chǎng)價(jià)格不貴,一般15-35元左右就可買(mǎi)到一斤,但如果是非上市時(shí)節(jié)購(gòu)買(mǎi)時(shí),價(jià)格會(huì)高些,所以具體的需去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)查看了才知道。虎紋蛙雖然帶有蛙字,但其實(shí)和青蛙在外形、食性、產(chǎn)地等方面存在一定差異,且青蛙是不可以吃的,所以選購(gòu)時(shí)要注意。