牡蠣也叫做"海蠣子"，是一種常見的海鮮類，牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們是牡蠣保持美味的基礎。牡蠣可以制作非常多的美食，做出來的美食的味道也會非常的美，使人無法拒絕，深受大家的喜歡。那牡蠣價格大概多少錢一斤?怎么做好吃?

一、牡蠣價格大概多少錢一斤?

牡蠣的具體價格會根據(jù)牡蠣品種、大小等因素有所差異，以實地價格為準。下面是各地牡蠣價格變動信息，僅供大家參考。

廣東江門市開平市井州牡蠣5.5元/斤;廣西北海市銀海區(qū)野生生蠔6.2元/斤;河南南陽市新野縣北海牡蠣8元/斤;山東煙臺市芝罘區(qū)三倍體生蠔2.8元/斤;廣東湛江市徐聞縣湛江牡蠣4.8元/斤;廣東珠海市金灣區(qū)珠海生蠔18元/斤;遼寧大連市長海縣福建生蠔3.7元/斤;山東威海市乳山市乳山牡蠣4.94元/斤等。

二、牡蠣怎么做好吃?

(一)粉絲蒸牡蠣

材料：牡蠣8只，粉絲50克，蔥1棵，生姜1小塊，上湯1/2碗，鹽、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各適量。

做法：

1、用工具把牡蠣撬開，取肉洗凈;粉絲用水浸泡10分鐘，瀝干水分待用;蔥洗凈后切成蔥花;生姜去皮洗凈，切成薄片。

2、鍋置火上，加入適量的清水，放入生姜片，待水燒開后，將牡蠣下鍋灼水30秒，撈起瀝干水分待用。

3、將瀝干水分的牡蠣，用鹽、生抽、白胡椒粉、生粉攪拌均勻。

4、將粉絲鋪放在碟子上，并淋上上湯，然后將牡蠣擺放在粉絲上。

5、鍋中燒水，水燒開后將碟子放入鍋中，蓋上蓋子，隔水蒸煮2分鐘。

6、蒸好后取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。

(二)蒜蓉烤牡蠣

材料：牡蠣6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。

做法：

1、牡蠣放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈，用工具把牡蠣撬開，將牡蠣肉留在一半的外殼上。

2、蒜頭、青椒、紅椒洗凈，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，制成蒜蓉辣椒汁。

1、將撬開的牡蠣擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可。