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大龍蝦多少錢一只?和小龍蝦有什么區(qū)別?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-09-19  瀏覽次數(shù):8636
內(nèi)容摘要:小龍蝦是我們在日常生活中十分喜愛的一道食物,當(dāng)夏天酷暑之時,一盤爆炒龍蝦配上冰啤酒,可以說生活的快樂盡在此刻。但我們這里要說的并不是小龍蝦,而是與小龍蝦相對的大龍蝦,一起來看看大龍蝦與小龍蝦的區(qū)別以及

龍蝦是我們在日常生活中十分喜愛的一道食物,當(dāng)夏天酷暑之時,一盤爆炒龍蝦配上冰啤酒,可以說生活的快樂盡在此刻。但我們這里要說的并不是小龍蝦,而是與小龍蝦相對的大龍蝦,一起來看看大龍蝦與小龍蝦的區(qū)別以及它的價格吧。

大龍蝦是節(jié)肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱,主要分布在中南美洲和墨西哥東北部地區(qū),我國大概有八種,我們這里說的是澳洲大龍蝦。而小龍蝦也稱克氏原螯蝦,屬于螯蝦科原螯蝦屬,在北半球中緯度地區(qū)廣泛的分布,雖然兩者都有龍蝦之稱,但可以說這兩者并不是一個物種。

大龍蝦這種產(chǎn)品,在各地的市場上都是可以找到的,但不同地區(qū)的消費(fèi)水平有所差別,所以每個地方的大龍蝦多少錢一斤也不是絕對統(tǒng)一的。大城市消費(fèi)水平高,一斤大龍蝦可能要兩百多塊。而要是放在小地方,那么可能一百多塊就能買到了。另外大龍蝦多少錢一斤還要看大家是在哪里買的,比如在批發(fā)市場的話,每斤的價格多是在兩三百塊錢,而要是在酒店品嘗的話,那么六七百或是上千元也是有可能的。

大龍蝦的做法千差萬別,最常見的做法就是清蒸蒜蓉大龍蝦,這種做法經(jīng)常出現(xiàn)在人們的婚慶宴席上,是宴席中的主菜,口感微酸味。其做法是首先將大龍蝦進(jìn)行清蒸,然后將蒸龍蝦的湯汁倒進(jìn)鍋里,加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁,把蒸好的龍蝦放進(jìn)盆子里擺出造形,澆上煮好的湯汁,然后起油鍋,放入生姜和大蒜泥爆香,龍蝦上撒上香蔥,澆上蒜泥熱油即可食用了

關(guān)于大龍蝦我們就說到這里,愛吃龍蝦的朋友也可以買了大龍蝦自己嘗試一下這種做法,這樣做出來的大龍蝦蒜香撲鼻,味道濃郁,令人食指大開。

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