西洋參又名花旗參、洋參、西洋人參，是我國比較常見的一種多年生草本植物，因具有清熱生津、補氣養(yǎng)陰等功效而被廣泛作為藥用，目前很多地方都種植，那西洋參種子多少錢一斤？和人參有什么區(qū)別？種一畝大約賺多少錢？

西洋參種子價格：

目前種子價格400左右一斤，不過不同地區(qū)的價格會有所不同，所以具體的價格應(yīng)在當(dāng)?shù)刈稍儭?/p>

和人參的區(qū)別：

形態(tài)上

人參多年生草本，圓柱形或紡錘形，須根細(xì)長；根狀莖(蘆頭)短，上有莖痕(蘆碗)和芽苞；莖單生，直立，先端漸尖，邊緣有細(xì)尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。質(zhì)脆硬、重而疏，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。切面松泡不平滑，心部或有類針孔樣孔或裂隙，放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘?？趪L初為苦味并參味，很快轉(zhuǎn)淡，并漸漸消失。其參味僅維持3～5分鐘。

西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭)，環(huán)節(jié)明顯，莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。質(zhì)輕而密，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見稀疏的黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色。切面平滑光潔密實，呈黃白色，放射紋理清晰，切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環(huán)，似人民幣防偽線，木部放射線也間隔呈透亮射線。味微苦而甘?？趪L初有輕微的苦味，隨后則轉(zhuǎn)為甜味，其參味可維持10分鐘之久。

營養(yǎng)價值

人參：

1、提高身體的適應(yīng)能力，能加強機體對有害因素的抵抗力，因此，對許多傳染病的治療，具有重要意義。

2、增加心肌收縮力，保護(hù)心肌，增加心肌對缺氧的耐受能力，降壓、降血脂等功能都有作用，對伴有慢性心腦血管的病人有保健作用。

3、增加肝臟代謝各物質(zhì)的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學(xué)物質(zhì)的耐受力，增加肝臟的解毒能力。

4、對患者內(nèi)分泌系統(tǒng)同樣具有益處，改善患者血糖調(diào)節(jié)能力，參對糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用，既能使葡萄糖性的高血糖癥的血糖降低，又可使胰島素引起的低血糖癥的血糖升高。

5、抗腫瘤作用，人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質(zhì)成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

但是人參雖好，切不可亂服。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。

西洋參：

1、改善消化功能，西洋參顯著增食、增肥。

2、西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

3、西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

4、提高免疫力抗腫瘤，西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

5、促進(jìn)血液活力，長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。

6、西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。

種植成本及利潤分析：

西洋參植株需要在遮陰的條件下才能正常完成發(fā)育過程，遮陰設(shè)備造價高；種子價較一般農(nóng)作物高(每畝投入近10000元)。另外，西洋參從播種到收獲需要4年時間，資金周轉(zhuǎn)期亦長。

栽培西洋參的經(jīng)濟效益是非?？捎^的，畝產(chǎn)鮮參為300-750千克，產(chǎn)種子25-40千克，鮮參以每千克40元，種子以每千克200元估算，收入17000-38000元，4年投入需10000元左右，畝純收入7000-28000元，平均每畝每年創(chuàng)效益1750-7000元。