鉀是人體必不可少的一種微量元素，一般情況下如果鉀高的話，可以通過一些低鉀的食物來進行改善，那么不含鉀的蔬菜有哪些呢？

一、不含鉀的蔬菜有哪些

蔬菜中含鉀低的主要有洋蔥、菜心、白蘿卜、芹菜、南瓜、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等。蔬菜中含鉀高的主要有菠菜、油菜、蘑菇、木耳、小白菜、海帶、紫菜、山藥、土豆、芹菜、大蔥、萵筍等。

1、洋蔥

在100克洋蔥中僅含有鉀147毫克，磷39毫克。除此之外洋蔥中還含有糖、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對身體機體代謝有著良好的作用，可以在一定程度上起到調(diào)節(jié)神經(jīng)作用以及增長記憶作用。同時還能有效的刺激食欲、幫助消化等。

以上就是含鉀較低的食物介紹，另外建議患者在調(diào)節(jié)飲食的過程中還應該注意戒煙戒酒。