辣椒新品種有蕭誠七號、蕭誠九號、蕭誠五號、鮮二金條、美人椒、七星椒、紫云辣椒、超級條椒王、石辣7號等。
辣椒常見品種有哪些?
1、朝天椒
朝天椒因為辣椒朝著天上生長而得名,是辣椒的一種,果實簇生,口味跟青椒相似,主要在夏季結(jié)果,這種辣椒的辣度算是比較中等偏上的,整個辣椒都可以做藥,有驅(qū)寒活絡(luò)的作用,辣椒水可以滅殺蚊蟲。優(yōu)點是果實小,容易曬干,是三大干椒之一。
2、燈籠椒
跟辣椒是同屬植物,但是燈籠椒的果肉比較厚,口感比較柔軟,果實大,形似燈籠,形狀比較好看,有多種顏色,除了食用之外,經(jīng)常當做觀賞植物做盆栽觀賞。它的優(yōu)點是適應(yīng)性強,栽培范圍廣,口感微辣??梢詼p輕皮膚黑色素沉積。
3、七星椒
生產(chǎn)于四川的辣椒品種,因為辣度能達到七星級而得名七星椒,主要的優(yōu)點是皮薄但是肉厚,辣味濃厚,香味濃郁。是多年出口外銷的辣椒品種。有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的稱號,可以做成多種形式食用。這種辣椒維生素含量很高,富含營養(yǎng)物質(zhì)。
4、牛角椒
這種辣椒的優(yōu)點是果大、順直、高產(chǎn)、抗性強,主要是早熟品種,目前最優(yōu)秀品種是綠美龍,栽植數(shù)量最多,原產(chǎn)福建,是八大名椒之一,以干椒最為出名,皮薄、透明、香味濃是干椒的特征,一直是重要出口商品。
5、杭椒
杭椒最早在杭州培育出來所以叫做杭椒,果的形狀像羊角,比較長,是微辣辣椒,有溫中散寒的作用,適合做調(diào)味料,有辣中帶酸的特點,在西南種植面積廣泛。優(yōu)點是生長快、品質(zhì)優(yōu)。