韭菜花是我國南北地區(qū)較為常見的一種蔬菜、佐料，不管是烹炒、做醬都是美味極了。那2019年韭菜花種植一畝成本是多少？種植技術(shù)要點有哪些？

一、韭菜花的基本情況

1.韭菜花的分布

韭菜花是秋日里的韭白上生出的白色花簇，也稱韭苔、韭花，在我國的中國云南、四川、貴州、浙江等地都有分布，常日里多做蔬食或者是磨碎后腌制成醬食用。

2.韭菜花的價格

韭菜花在不同地方價格都是不一樣的，例如湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的韭菜花介個為11元/公斤，無錫朝陽股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價格為11元/公斤，廣州地區(qū)的韭菜花介個為19元/公斤，湖北荊州的價格為8元/公斤。

北京6千克/桶的韭花醬價格104元，云南曲靖的韭菜花價格為10.5元/瓶（200g)。

3.韭菜花的價值

韭菜花中含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用有生津開胃、增強食欲、促進消化的作用。

二、2019年韭菜花種植一畝成本是多少？

1.韭菜花是屬于一年種植，多年采收的植物，通常畝產(chǎn)8000-10000斤的韭菜花，一年下來畝收益在8萬元左右；因為韭菜花是一茬一茬的長，所以基本上四季可采收。

2.韭菜的成本投入包括種子、肥料藥劑、水電和其他費用投入，一般的畝成本在5萬元左右，而且接下來幾年的種子費用剩下了，成本投入會較第一年少許多。

三、韭菜花種植技術(shù)要點有哪些？

韭菜花在頭年種下，一般次年就可以豐產(chǎn)，每畝的產(chǎn)量在8000-10000斤/畝，在每年夏末初秋的露水干后進行采摘，通?？梢赃B續(xù)采摘7-8年。種植效益好、管理難度小，下面將種植的要點整理如下：

1.韭菜花種植應(yīng)該選擇微酸性沙壤土，在播種前要浸種整地、耙平和施用基肥；以種子耕種為佳，在每年的10月份進行播種育苗。

2.韭菜花的繁殖方式有兩種，分別為種子繁殖和分株繁殖，大部分采用播種的方式完成。播種前，先對種子進行4小時高錳酸鉀消毒，1-2天清水浸泡處理，然后將處理過后的種子置于20℃室溫下的容器中催芽，2-3天種子露白后即可播種。

3.將催芽完成的種子俊宇撒播后，覆土、澆水、遮蓋遮陽網(wǎng)，帶發(fā)芽后再行揭開；待苗長到20厘米、兩月苗齡左右就可以定制，種植密度在5000株左右，定植后也要澆透水。

4.韭菜花達25-38厘米時即可采摘，采收期需肥量較大，為了保證后續(xù)的產(chǎn)量，應(yīng)注意及時地供應(yīng)肥料，合理施肥，才會保證源源不斷的高產(chǎn)量。

韭菜花在生長期間需要較多的水肥，所以根據(jù)土壤情況來確定水量、肥量和次數(shù)，遇到雨水較多時，要及時排除。