自從市場(chǎng)上出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品后，關(guān)于轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題再次引起了大家的爭(zhēng)議。那么，東北作為產(chǎn)糧重點(diǎn)地區(qū)，被全國(guó)人民關(guān)注著，很多人都想知道東北大米是轉(zhuǎn)基因的嗎？

一、東北大米是轉(zhuǎn)基因的嗎？

東北大米不是轉(zhuǎn)基因大米。轉(zhuǎn)基因大米是通過(guò)在現(xiàn)有的稻子基因中，轉(zhuǎn)入其他生物具有特定功能的基因片段，使其擁有更好性狀的一種稻子結(jié)出來(lái)的大米。轉(zhuǎn)基因大米具有高產(chǎn)、抗鹽、抗水澇、抗旱、抗蟲(chóng)害等性質(zhì)。

二、轉(zhuǎn)基因大米有危害嗎？

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康的危害有以下5點(diǎn)：

1、轉(zhuǎn)基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類(lèi)食品安全提供的部份，并未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的人體安全性試驗(yàn)，這會(huì)對(duì)人體構(gòu)成極大的健康危害。

2、轉(zhuǎn)基因化食品會(huì)產(chǎn)生不可預(yù)見(jiàn)的生物突變，會(huì)在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。

3、過(guò)敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會(huì)在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見(jiàn)的和未知的變態(tài)反應(yīng)原?？茖W(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對(duì)胡桃過(guò)敏的人在攝取黃豆后有產(chǎn)生過(guò)敏性反應(yīng)的可能。

4、轉(zhuǎn)基因食品中減少食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或降解食品中重要的成份：美國(guó)的研究資料表明，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類(lèi)激素等防癌的成份減少了?；蚧称返奶摷傩迈r感迷惑消費(fèi)者,有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。

5、轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來(lái)標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過(guò)細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類(lèi)似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無(wú)法殺死的超級(jí)細(xì)菌。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是為大家整理的有關(guān)東北大米是否為轉(zhuǎn)基因大米的介紹，希望能幫助到有需要的朋友。