江西適合種植柑桔、梨、桃、李、柚、橙、杏、棗、柿、草莓、枇杷、楊梅、石榴、葡萄、獼猴桃等水果。

1、柑桔

性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較好，酸橙、甜橙稍強。

2、梨

梨樹因分布范圍廣，因而物候期差別很大。就開花期而言，四川會理，梨樹一般于2月上中旬開花，吉林延邊5月中旬開花；鴨梨在湖南長沙于3月上旬開花，遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開花，各地花期相差近兩個月。同一地區(qū)栽培的梨樹，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動到開花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，砂梨類品種晚于白梨類，而以西洋梨品種為最晚，變動范圍約為10天左右。

3、桃

中國是桃樹的故鄉(xiāng)。公元前十世紀(jì)左右，《詩經(jīng)·魏風(fēng)》中就有“園有桃，其實之淆”的句子?！段猴L(fēng)》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區(qū)，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規(guī)模。其他古籍如《管子》、《尚書》、《韓非子》、《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》等都有關(guān)于桃樹的記載，表明在遠古時期，黃河流域廣大地區(qū)都已遍植桃樹?！抖Y記》中還說當(dāng)時已把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、杏、棗）之一。

4、臍橙

原名：甜橙。別名：黃果樹、橙、臍橙、香橙，橙子。葉橢圓形或卵形，全緣或有不顯鈍齒；葉柄有狹翅，頂端有關(guān)節(jié)。臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種。目前，我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預(yù)防壞血病的發(fā)生。果橙黃色而有綠斑紋。適于盆栽，是觀葉，觀果佳品。

5、柚

柚果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。中國長江以南各地，最北限見于河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。