生姜是我國(guó)一種重要的蔬菜品種，烹炒、燉湯等都能看到它的身影，在我國(guó)大部分地區(qū)有栽種。那2019年生姜價(jià)格多少錢一斤？種植成本利潤(rùn)如何？
一、生姜的基本介紹
1.生姜的產(chǎn)地
生姜是原產(chǎn)于東南亞的熱帶地區(qū)的宿根草本植物，也稱姜皮、姜、姜根、百辣云等，在亞洲的熱帶地區(qū)有栽培，而我國(guó)的中東部、東南部到西南部的各省市都有廣泛栽種。
2.生姜的價(jià)值
生姜加入菜肴中有提味去腥的作用，食之有開(kāi)胃健脾、防暑降溫、提神、抑制腫瘤的作用。另外在炎熱天氣下食用生姜有殺菌解毒、消腫止痛的功效，而且吃生姜可以防暈車、環(huán)境偏頭痛、消除酒醉、減輕面部暗瘡、防治頭皮屑、緩解腰肩疼痛和消除腳臭等效果。
3.生姜的種植時(shí)間
生姜是一種喜溫濕的植株，食用一般種植生姜的最佳時(shí)間是每年的4-5月，但是在溫度比較高的地區(qū)可選擇在3-4月份進(jìn)行種植；在種子前最好是選用健康合適的姜塊進(jìn)行催芽，之后再埋土澆水覆膜。
二、2019年生姜價(jià)格多少錢一斤？
1.不同的生姜產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)等都會(huì)造成生姜價(jià)格的不同，從山東安丘的生姜市場(chǎng)了解到，目前精品的圓頭泥姜價(jià)格為1.9-2元/斤，優(yōu)質(zhì)的價(jià)格在1.7-1.8元/斤，主流貨價(jià)格是1.4-1.6元/斤，次貨的價(jià)格則為0.8-1.2元/斤。
2.下面為部分地區(qū)生姜的價(jià)格參考表：
元/斤
| 產(chǎn)品名稱 | 報(bào)價(jià)市場(chǎng) | 平均價(jià) |
| 生姜 | 浙江省紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng) | 7.6 |
| 生姜 | 山西省新絳縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 5.4 |
| 生姜 | 吳忠市鑫鮮農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司 | 6.6 |
| 生姜 | 遼寧阜新市蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 6.7 |
| 生姜 | 河北省邢臺(tái)市食品蔬菜集團(tuán)公司順興蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 5 |
| 生姜 | 山東萊西東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 5.6 |
| 生姜 | 河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司 | 3.6 |
| 生姜 | 青島市黃河路市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)有限責(zé)任公司 | 7 |
| 生姜 | 廣州白云山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng) | 3.8 |
| 生姜 | 河北省張家口市懷來(lái)縣京西果菜批發(fā)市場(chǎng) | 10 |
| 生姜 | 蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展有限公司 | 4 |
| 生姜 | 陜西咸陽(yáng)新陽(yáng)光批發(fā)市場(chǎng) | 5.8 |
| 生姜 | 河北館陶金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng) | 6 |
| 生姜 | 山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng) | 4.5 |
| 生姜 | 包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 7 |
| 生姜 | 湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)有限公司 | 6 |
| 生姜 | 新疆海寶國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流商貿(mào)城 | 6 |
| 生姜 | 河北石家莊高邑蔬菜大市場(chǎng) | 5 |
3.云南羅平的干片姜次貨價(jià)格為6元/斤左右，中統(tǒng)價(jià)格為6.7元/斤左右，強(qiáng)統(tǒng)價(jià)格則在7.25元/斤左右，姜皮的價(jià)格為0.6元/斤左右。
三、2019年生姜種植成本利潤(rùn)如何？
1.生姜的市場(chǎng)前景
目前我國(guó)加強(qiáng)對(duì)外貿(mào)易，生姜的出口量也逐年增加，同時(shí)隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)自身的生活質(zhì)量和自己健康的要求不斷提高。同時(shí)生姜作為調(diào)味品、食品加工、藥用和保健品為一體的多用途蔬菜，讓人們對(duì)于生姜的需求也是在不斷增加。加上生姜這種蔬菜比其他蔬菜耐儲(chǔ)存、耐運(yùn)輸，所以可以隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。生姜產(chǎn)業(yè)還是具有很可觀的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，前景光明。
2.生姜的種植成本利潤(rùn)
生姜的種植成本包括種姜、化肥農(nóng)藥、農(nóng)膜、地租等，一般一畝的投入成本在7000元左右，一畝的產(chǎn)量在5000斤左右，按每斤3元計(jì)算收入在1.5萬(wàn)元，除去成本后的利潤(rùn)在8000元左右。
總的來(lái)看生姜的種植效益還是很可觀的，市場(chǎng)發(fā)展前景也十分廣闊，但是在要提醒廣大種植戶一定要隨時(shí)注意市場(chǎng)的行情，預(yù)防市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
