一、老樅水仙是什么茶

1、老樅水仙屬于烏龍茶類，是武夷巖茶中的一種，屬于水仙茶一類。老樅水仙是水仙茶中的極品，茶味濃厚醇香、花香十足，具有改善皮膚過(guò)敏、預(yù)防皮膚老化、美白細(xì)膚、清除牙垢等功效。老樅水仙茶葉葉質(zhì)綿軟，養(yǎng)生成份豐富，茶湯味極濃醇且厚重，湯水順滑又兼具有陳年茶之味。

2、老樅水仙是武夷巖茶中之望族，栽培歷史悠久，已經(jīng)超過(guò)百年了。原來(lái)自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)?ldquo;祝”與“水”同音，后習(xí)慣稱為水仙至今。老樅水仙作為武夷巖茶的當(dāng)家品種四大名樅之一，與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表。

3、老樅水仙一般指50-60年以上樹齡的水仙茶樹，在巖骨花香的基礎(chǔ)上，突出蘭花香和樅味，抓老樅的樅味，主要有木質(zhì)味、青苔味、糙米味。

二、老樅水仙有何特征

老樅水仙外形緊實(shí)，呈現(xiàn)為條索狀，葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征，葉面上有葉脈。顏色烏綠潤(rùn)帶寶色，干茶香馥郁、老樅味。