西梅，原是一種干制的梅子。加州的梅子產(chǎn)于法國(guó)西南部，是梅子的故鄉(xiāng)。形如杏梅。具有抗癌延緩衰老功效。那么西梅適合哪些地方種植？幾年才結(jié)果？什么季節(jié)成熟呢？

西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。當(dāng)作為配料時(shí)，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不但能當(dāng)零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點(diǎn)，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對(duì)健康有利。

西梅適合哪些地方種植？東北遼寧，華北，新疆，西北等地。

西梅一般種植三年結(jié)果。

栽培技術(shù)

⒈建園：采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。

⒉整形：a、自然開心形冬剪對(duì)所選3-4個(gè)主枝留2/3短截，第一主枝宜距地面30厘米，來年冬剪主枝輕截，每主枝留2-3個(gè)側(cè)枝。b、疏散分層延遲開心形全樹留5-6個(gè)主枝，分兩層著生在主干后，截除中心干。當(dāng)年新稍20-30厘米時(shí)選留中心干和三主枝培養(yǎng)，其它拉平或。冬剪時(shí)中心干延長(zhǎng)枝剪留40-50厘米，剪口留向內(nèi)芽，主枝剪留比中心干稍短，剪口留外生芽。c、多主枝自然開心形無中心干，靠主干處形成一二級(jí)骨干枝4-6個(gè)。

西梅

西梅

⒊人工授粉，減輕生理落果：始花期采集花蕾，收集花粉，人工點(diǎn)授。也可在盛花期用紗布棉球敲打花枝人工輔助授粉。

⒋加強(qiáng)水肥管理，防治病蟲害。

⒌及時(shí)疏果，減少養(yǎng)分損耗。

⒍夏管：及時(shí)抹除砧木萌芽、選定主枝后，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超過30cm時(shí)摘心至成熟葉片處；主枝拉成60度，輔養(yǎng)枝拉成80度；7月疏枝。

⒎適時(shí)收獲，保證品質(zhì)。

西梅樹定植后時(shí)盤可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用，幼樹期行間可間作矮桿作物。生長(zhǎng)季節(jié)灌水后及時(shí)松土除草。

在果實(shí)采收后施基肥，幼樹施基肥lOkg/株。盛果期50Kg/株?；室话悴捎脺鲜瑴仙?0cm、寬30cm。沿樹冠外圍投影處開環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，并及時(shí)填平。或在樹冠外圍兩側(cè)（東西或南北）挖施肥溝，東西南北隔年輪換施肥。

一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土。

一般應(yīng)在萌芽前（3月中下旬）、果實(shí)發(fā)育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實(shí)成熟前硬核期（7月中旬）、果實(shí)采收后（8月中旬）和土壤封凍前（11月初）灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農(nóng)區(qū)外圍荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方法，根據(jù)土壤狀況及蒸發(fā)量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。