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菲菜是不是韭菜,韭菜該怎么吃

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內(nèi)容摘要:一、菲菜是韭菜嗎菲菜和韭菜就是指同一種蔬菜,“菲菜”就是“韭菜”的異體字,所以菲菜就是指韭菜。根韭以無(wú)性繁殖為主,分蘗力強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)旺,易栽培。以秋季收刨為主,我國(guó)甘肅省蘭州市、臺(tái)灣省栽培較多,山東等地也有零星引種栽培。二、韭菜怎么吃1、有些韭菜的根部和花薹可以吃。根系粗壯,肉質(zhì)化,有辛香味,可以做成加工品或煮食?;ㄞ贩誓?,可以炒著吃,嫩葉也可食用。2、韭菜的葉片寬厚、柔嫩,抽薹率低,在生殖生長(zhǎng)階段抽薹也可以吃,但主要以葉片、葉鞘供食用。3、有專(zhuān)以收獲韭菜花薹

菲菜是不是韭菜,韭菜該怎么吃

一、菲菜是韭菜嗎

菲菜和韭菜就是指同一種蔬菜,“菲菜”就是“韭菜”的異體字,所以菲菜就是指韭菜。根韭以無(wú)性繁殖為主,分蘗力強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)旺,易栽培。以秋季收刨為主,我國(guó)甘肅省蘭州市、臺(tái)灣省栽培較多,山東等地也有零星引種栽培。

二、韭菜怎么吃

1、有些韭菜的根部和花薹可以吃。根系粗壯,肉質(zhì)化,有辛香味,可以做成加工品或煮食?;ㄞ贩誓郏梢猿粗?,嫩葉也可食用。

2、韭菜的葉片寬厚、柔嫩,抽薹率低,在生殖生長(zhǎng)階段抽薹也可以吃,但主要以葉片、葉鞘供食用。

3、有專(zhuān)以收獲韭菜花薹部分供食。它的葉片短小,質(zhì)地粗硬,分蘗力強(qiáng),抽薹率高?;ㄞ犯叨?,品質(zhì)脆嫩,形似蒜薹,很好吃。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),秦仲義 發(fā)布時(shí)間:2021-12-06 16:25:08 來(lái)源:農(nóng)敢網(wǎng) 標(biāo)簽:菲菜</p>
 

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