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春菜生吃可以嗎,春菜是芥菜嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-09  瀏覽次數(shù):81226
內(nèi)容摘要:一、生吃春菜可以嗎春菜可以生吃,吃起來清脆可口,但不推薦生吃,因為春菜可能有農(nóng)藥殘留和寄生蟲,生吃可能對健康不利,熟吃更安全。如果真的想生吃,必須先用清水洗凈蔬菜。二、春菜是芥菜嗎春菜不是芥菜,兩者區(qū)別如下:1、科屬不同:春菜又稱結(jié)球萵苣,是菊科、萵苣屬一到二兩年生草本植物;芥菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物。2、形態(tài)不同:春菜莖短而肥大,被葉子遮住,葉子披針形、橢圓形、倒卵形等,全緣、波狀或鋸齒形;薺菜的莖直立,葉片柄具小裂片,莖下部葉片較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣

春菜生吃可以嗎,春菜是芥菜嗎

一、生吃春菜可以嗎

春菜可以生吃,吃起來清脆可口,但不推薦生吃,因為春菜可能有農(nóng)藥殘留和寄生蟲,生吃可能對健康不利,熟吃更安全。如果真的想生吃,必須先用清水洗凈蔬菜。

二、春菜是芥菜嗎

春菜不是芥菜,兩者區(qū)別如下:

1、科屬不同:春菜又稱結(jié)球萵苣,是菊科、萵苣屬一到二兩年生草本植物;芥菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物。

2、形態(tài)不同:春菜莖短而肥大,被葉子遮住,葉子披針形、橢圓形、倒卵形等,全緣、波狀或鋸齒形;薺菜的莖直立,葉片柄具小裂片,莖下部葉片較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣。

3、價值不同:春菜具有良好的食療價值,具有利五臟、通經(jīng)脈、清胃熱、清熱利尿的效果;芥菜具有一定的食用價值和藥用價值,種子可以磨粉叫芥末,為調(diào)味料,榨出的油叫芥菜油。

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