一、外觀不同
1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末狀。
2、三七花呈半球狀、球狀或傘狀，綠色或黃綠色，直徑0.5-2.5cm，總花梗圓柱形，長0.5-4.5cm，直徑約0.1cm，常彎曲，有細(xì)縱紋。其上密集著這生約200朵小花蕾，成圓球狀，小花蕾圓柱形，長約0.2cm，直徑0.1cm，小花梗細(xì)長，0.5-1cm。質(zhì)較松脆易碎。聞起來很香，味微苦回甜。
二、用法不同
1、三七粉一般直接用溫水送服。
2、三七花經(jīng)常用熱水沖泡，代茶飲，也有用來炒肉的。
三、性味不同
1、三七粉性溫，味苦回甜。
2、三七花性涼，味甘、微苦。
