一、鹿角菜與珊瑚草有什么不同

1、所屬不同：鹿角菜是杉藻科、角叉菜屬植物，而珊瑚草是鴨跖草科植物。

2、顏色不同：鹿角菜藻體是紅紫色，珊瑚草是白色帶微黃。

3、植株大小不同：鹿角菜高5~12cm，珊瑚草高15~40cm，后者植物更大。

二、鹿角菜基本介紹

1、鹿角菜是藻體為紫紅色、頂部為綠色、形似扇子的一種藻類，是生產(chǎn)卡拉膠的重要藻類之一，主要分布區(qū)域為大西洋沿岸和中國東南沿岸、青島、大連等海域。

2、鹿角菜是低脂肪、高蛋白的大型藻類，藻類豐富的人體需要氨基酸，維生素含量多，含量大，脂肪酸中主要活性物質(zhì)不飽和脂肪酸占比大，鹿角菜具良好的研究價值。

三、珊瑚草基本介紹

1、珊瑚草是生長在純潔無污染海域沿岸的一種植物，其主要成分含有豐富的海洋酵素（酶）、膠原和礦物質(zhì)鐵、鈉、磷、鎂、鉀等生命中不可缺乏的元素。

2、珊瑚草生長在沿岸鹽濕地帶，漲潮時體內(nèi)吸滿了海水，退潮時便曝曬在太陽下，借著陽光將葉與莖干中的海水蒸發(fā)掉，最后則剩下濃縮的海洋養(yǎng)分留在葉子和莖干中。