今年玉米種不種？怎么種？——2018山西農(nóng)民春播意向調(diào)查

4月的三晉大地，天氣不定，一會兒艷陽下柳絮黏人，一會兒雨雪交加涼氣襲人；同樣不確定的還有玉米價格，總在九毛線上起落，能不能越過1塊錢的心理價位，賣還是不賣？種還是不種？撩得糧農(nóng)們心里春癢難忍。

據(jù)山西農(nóng)業(yè)廳種植意向調(diào)查顯示，山西春播總面積預計3980.8萬畝，比上年略增5.7萬畝；春播糧食預計同比減少26.2萬畝，其中春播玉米預計同比減少35.4萬畝，春播小雜糧、豆類、薯類分別增加5.2萬畝、3.6萬畝和0.4萬畝。春播油料、春播蔬菜預計同比分別增加2.7萬畝和5.1萬畝，中藥材、飼草、綠肥等其他作物預計增加24.8萬畝。

這意味著，山西結構調(diào)整形勢春意盎然。農(nóng)民可選擇品類余地更大。

減下玉米種什么？宜花則花，宜果則果

山西城郊農(nóng)業(yè)主板塊之一的太原市小店區(qū)、晉源區(qū)的農(nóng)委干部們最近很忙。一個以去玉米為主題的種植結構調(diào)整方針正在政策的導向下形成并施行。

晉源區(qū)農(nóng)委出臺了《2018農(nóng)業(yè)種植結構調(diào)整實施意見》，按照“減玉米、增荷稻、增花木、增果蔬、增藥材、增油料”的思路，優(yōu)化區(qū)域布局、加大政策扶持，減少籽粒玉米種植面積。

晉源是晉祠所在地，歷史上的晉祠大米、大寺荷花是著名的農(nóng)產(chǎn)品和觀光農(nóng)業(yè)景點。為此，該區(qū)確定，對恢復種植水稻和蓮藕的種植大戶、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、村集體，每新恢復1畝水稻及蓮藕獎補1500元，從第二年開始復種的，每畝獎補500元，連續(xù)執(zhí)行三年。

對今年以村為單位進行土地流轉，有組織、規(guī)模化發(fā)展花卉、景觀油料作物等高效作物的，每畝獎補1000元。

根據(jù)政策，今年，該區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或街道辦全部退出玉米種植，另外三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少調(diào)減籽粒玉米種植面積1.7萬畝，全區(qū)目標是新發(fā)展水稻蓮藕、露地花卉等特色種植6200畝。

“我們也實施了一減五增戰(zhàn)略，并且資金投入大，三年減少8萬畝籽粒玉米的任務，今年已經(jīng)完成了80%。政策撬動下，農(nóng)民積極性很高。”太原市小店區(qū)農(nóng)委主任崔忠禮說。

小店區(qū)的五增戰(zhàn)略結合區(qū)內(nèi)有5500頭奶牛養(yǎng)殖，增飼草實現(xiàn)了訂單對接，同時，該區(qū)對率先實現(xiàn)土地流轉的村莊，除了每畝600元補貼和200元的獎勵之外，還優(yōu)先扶持村集體搞特色小鎮(zhèn)和綜合體項目，實施鄉(xiāng)村振興。

“進入春播前，土地流轉全部結束，對于積極性很高的村集體，我們對接了省農(nóng)科院有關單位，宜花則花、宜果則果，正在規(guī)劃、實施。今年是第一年，先減下玉米來就成功了第一步，有著財政資金的補貼，結構優(yōu)化和發(fā)展城郊農(nóng)業(yè)就有了時間和空間。”崔忠禮說。

“以前一眼望去都是玉米地的時代過去了。今年我們規(guī)劃種植了玉露香梨、苗木花卉基地，將來要把村莊建設成一個采摘、觀光的田園綜合體。”小店區(qū)王吳村的負責人說。

“我們也正在和轄區(qū)新增的蔬菜大戶對接，計劃用訂單的形式，來引導農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的綠色農(nóng)產(chǎn)品。”坐落在小店區(qū)孫家寨村的太原市鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責人楊雪嶺說。該公司一直致力于農(nóng)超對接和社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的創(chuàng)新，是省會太原各大超市的直接供應商，同時有自己的十個社區(qū)店。

“調(diào)過來，還得賣出去。我們是山西城郊農(nóng)業(yè)板塊里的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，我們有社會責任去做好這件事。”楊雪嶺說。

“各個玉米種子公司，今年的銷售情況都不是很好，往年我們投放很多廣告，今年幾乎沒有投放，而是把銷售策略重點放在了鋪貨的強度上，讓想買的人到了銷售點上可以買到。”山西新科農(nóng)種子公司負責人白晨生說，該公司是美國杜邦先鋒公司全球最大的戰(zhàn)略合作伙伴。

留下玉米怎么種？集中托管，降低成本

山西糧食功能生產(chǎn)區(qū)劃定的玉米種植面積是1600萬畝、小麥720萬畝，晉中市劃定的玉米種植面積是200萬畝。

“選擇一個適合我們自己的合作方式，實現(xiàn)規(guī)模化種植，降低種植玉米的成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，抗衡國際市場沖擊，一直是我們的初心。”晉中匯豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社社長智培林說。

晉中匯豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2013年9月，目前有39個合作成員單位，分布在晉中市榆次區(qū)、壽陽等5個縣區(qū)18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)128個村，入社農(nóng)戶達到2653戶。39個合作成員中有一家國家級示范合作社，兩家省級示范社，聯(lián)合社也是省級示范社。

玉米價格持續(xù)在7毛錢左右和其它農(nóng)產(chǎn)品價格低迷的這幾年，聯(lián)合社成員單位的日子都不好過。“改種蔬菜的、雜糧的大多數(shù)也沒賺得了錢，很多合作社又回歸到種植玉米了。”玉米的機械化程度高，人工勞動強度低，種植者技能要求不高，改成勞動和技術密集型的蔬菜，不是所有的新型經(jīng)營主體都能快速適應，加上蔬菜價格也沒個好行情，剛剛改種者自然不會有可觀的收益。

“兩年前定了結構調(diào)整要小步探索。”智培林說，“所以，現(xiàn)在特別慶幸。”這兩年，晉中匯豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社拿出一少部分土地種植雜豆、雜糧和飼草，也取得了一定效果。與奶農(nóng)訂單的苜蓿和黑小麥青貯有著恒定的收益，調(diào)結構后種植的雜豆按有機綠色方向，目前已經(jīng)有了黑豆油、玉米糝等綠色商品。

但是，一直努力降低成本、深耕玉米的匯豐聯(lián)合社如何突圍，依然是智培林們面臨的難題。玉米價格企高時期形成的土地流轉價格，一直是流轉雙方談不攏的一個結。

“價格低了農(nóng)民不愿意，價格高了合作社受不了。土地托管的辦法在這里還是個新鮮事物，晉中一些地方在搞托管時，有全托和半托兩種方式在探索。”智培林說。

“但是，如果托管回來的土地還是碎片化，不連片就很難通過規(guī)?；N植降低成本，這樣的托管，我種和他種都意義不大。我也仔細算了一筆賬，即使價格降到七八毛錢，集中連片土地的規(guī)模達到1000畝，還是有賺頭。”

用什么樣的方式，能讓農(nóng)民和合作社都滿意。智培林認為，未來最適合他們那里的方法是土地股份制。明明打了1000斤，告訴農(nóng)民收了900斤。一些農(nóng)民也擔憂合作社的誠信問題，但是有了良好的監(jiān)督機制，還是能讓股東放心的。

所以，今年匯豐聯(lián)合社選了四個試驗點，目前有兩個地方積極性很高。試驗要求是整村推進，實現(xiàn)連片規(guī)?；螅献魃鐚嵭猩a(chǎn)托管，秋后每賣一斤玉米聯(lián)合社補貼三分錢。“按1500斤算，每畝地就是45元的補貼，對農(nóng)民來講意義很大，我們則從農(nóng)機作業(yè)服務、種子、化肥等產(chǎn)品購買中來找回這項支出。”

這樣的好處是，好種子、好化肥有了進入的機會，劣質(zhì)農(nóng)資沒了市場，土地的連片規(guī)模化還能降低畝產(chǎn)的投入成本和提高產(chǎn)量，聯(lián)合社的玉米競爭力就會提升。

“山西玉米的品質(zhì)很高，母豬飼料和魚飼料中山西玉米都是標配，只要我們的成本低、產(chǎn)品質(zhì)量好，就不怕國際市場的沖擊。”智培林說。