一、板栗傳播種子靠什么

板栗靠果實(shí)的滾動(dòng)和跳動(dòng)傳播種子。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹等風(fēng)味食品。

二、板栗品種分類

1、我國(guó)板栗品種繁多，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，地方品種達(dá)300多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。

（1）北方栗：主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)，包括河北、北京、河南北部、山東、陜西、甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點(diǎn)是果形小，單粒平均重10克左右；肉質(zhì)糯性，含糖量高達(dá)20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白質(zhì)含量高；果皮色澤較深，有光澤；香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。

（2）南方栗：主要分布在江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、河南。該地區(qū)高溫多雨，板栗堅(jiān)果果形大，單粒平均重15克左右，最大可達(dá)25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質(zhì)偏粳性，多用作菜栗。我國(guó)南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

2、河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負(fù)盛名，深受日本人民喜愛。