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公司基本資料信息
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近年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，國內(nèi)外對肉牛的需求量不斷上升，這就造成肉牛的價格居高不下，并且有所攀升，發(fā)展肉牛業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，為了增加牛肉的產(chǎn)量，架子牛育肥是一條重要的途徑。
牛場環(huán)境條件與保護
1.地形平坦、背風、向陽、干燥，牛場地勢應高出當?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下。
2.水質(zhì)必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，水量充足，最好用深層地下水。
3.牛舍場地要開闊整齊，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距。
4.牛舍應保持適宜的溫度、濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。
5.牛場污水及排污物處理達標。
架子牛的選擇
一般來講，12月齡以上的牛都稱為架子牛。但是只有1歲~2歲的架子牛才能生產(chǎn)出高檔的牛肉來，并且這一階段的牛生長發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，效益好。3歲~4歲的牛生長發(fā)育已近停止，只能沉積一些脂肪改善肉質(zhì)。所以選牛時一定要注意準確判斷牛的年齡。另外還要注意：選擇引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內(nèi)黃牛的雜交后代，體貌要好，頭短寬，脊背寬，體形大，皮松有彈性，體重一般在250千克~350千克最佳，并要經(jīng)過嚴格檢疫和消毒。
飼養(yǎng)管理
架子牛從引進到出欄，一般分為三個階段：育肥前期(也叫過渡飼養(yǎng)期)。大約15天左右。剛引進的架子牛，經(jīng)過長時間、長距離的運輸以及環(huán)境的改變，一般應激反應比較大，胃腸中食物少，體內(nèi)失水嚴重。因此，首先應提供清潔的飲水，并在水中加適量的人工鹽。但要防止暴飲，第一次限量每頭10千克~20千克為宜。3小時~4小時后可以自由飲水。環(huán)境要保持安靜，防止驚嚇，讓其盡快適應育肥環(huán)境條件，然后讓牛自由采食粗飼料，以干青草為宜，且每天每頭補飼精料500克，與粗飼料拌勻后飼喂，由少到多，逐漸增加到1.5千克。另外，在此階段進行必需的體內(nèi)外的驅(qū)蟲與健胃工作，完成過渡飼養(yǎng)期。
育肥中期。大約需45天~75天。這時架子牛的干物質(zhì)采食量應逐漸達到體重的2.2％~2.5％，日糧蛋白質(zhì)水平為12％，精粗料比例為45％~50％∶55％-50％。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗飼料時，可適當減少精飼料的用量，日增重為1.2千克左右。建議精料配方：玉米65％，大麥10％，麥麩14％，菜枯10％，添加劑1％，另外每頭牛每天補加磷酸氫鈣100克，食鹽40克。
育肥后期。大約30天~80天。這時干物質(zhì)水平應為體重的2.2％~2.4％，日糧蛋白質(zhì)水平為4％，日糧精粗料比例為50％~60％∶50％~40％，日增重為1.5千克左右。建議精料配方為：玉米75％，大麥10％，菜枯8％，麥麩6％，添加劑1％。另外每頭牛每天加磷酸氫鈣80克，食鹽40克。
同時，要加強日常的飼養(yǎng)管理，保持牛圈清潔衛(wèi)生，定期打掃，定期消毒，絕對不給牛飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，飲水要清潔，冬季水中不能有冰，加強牛圈的保暖防寒，夏季一定要注意防暑防潮等，做好疾病防疫工作，牛圈周圍保持安靜，盡量減少應激。
啤酒糟直接喂牛
一般在小公牛育肥中，酒糟用量占飼料干物質(zhì)的40％左右較合適，高的可達60％，架子牛一般占30％—35％的效果較好，可提高胴體品質(zhì)等級，且對牛沒什么危害。據(jù)養(yǎng)殖戶試驗，在整個催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛，用量達每頭牛每天20公斤，適當補飼精飼料和緩沖劑，牛的平均日增重在1000克以上，沒有產(chǎn)生任何問題。 啤酒糟與雞糞混合發(fā)酵后飼喂泌乳奶牛
將鮮啤酒糟與除雜后的雞糞按比例混合，攪拌均勻后裝入事先已準備好的水泥池發(fā)酵1周，飼喂結(jié)果表明，雖然奶牛的日均產(chǎn)奶量和體增重低于對照組，但是能明顯地降低飼料成本。
啤酒糟微貯后喂牛 將玉米秸切成2—4厘米的碎段，與已進行水分蒸發(fā)的鮮啤酒糟按1∶5的比例混合攪拌均勻，并將秸稈水分控制在55％左右，然后將其裝入池內(nèi)，發(fā)酵30天，用這種混貯料喂泌乳奶?？擅黠@地提高其采食量、產(chǎn)乳量及飼料轉(zhuǎn)化率。
啤酒糟添加麥芽根微貯后喂牛 鮮啤酒糟添加7．5％的麥芽根后，在高效復合菌的作用下微貯，可使其干物質(zhì)的含量從25．03％增加到30．1％，粗蛋白的含量從7．5％增加到8．20％。飼喂奶牛的結(jié)果表明，在其他條件相同的情況下，飼喂微貯啤酒糟的試驗組與飼喂鮮啤酒糟的對照組相比，乳脂含量提高了3．75％，日產(chǎn)奶量提高了3％。
啤酒糟喂牛的注意事項
應掌握適宜的喂量。每頭奶牛日喂量以7—8公斤為宜，生產(chǎn)性能明顯提高，對牛無不良影響。泌乳牛的日喂量一般不超過10公斤（尤其是夏季），最高限量為15公斤。
盡量喂新鮮啤酒糟。啤酒糟含水量大，變質(zhì)快，因此飼喂時一定要保證新鮮，對一時喂不完的要合理保存，如需要貯藏，則以窖貯效果好干曬干貯藏。夏季啤酒糟應當日喂完，同時每日每頭可添加150—200克小蘇打。 注意保持營養(yǎng)平衡。啤酒糟粗蛋白質(zhì)含量雖然豐富，但鈣磷含量低且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養(yǎng)濃度，同時注意補鈣。骨粉占日糧精料的2％，這樣有利于牛身體健康，若飼喂奶牛，則有利于產(chǎn)奶。
不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和干粗料、青貯飼料摻配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。
注意飼喂時期。對產(chǎn)后1個月內(nèi)的泌乳牛應盡量不喂或喂少量啤酒糟以免加劇營養(yǎng)負平衡狀態(tài)和延遲生殖系統(tǒng)的恢復。
中毒后及時處理。飼喂啤酒糟出現(xiàn)慢性中毒時，要立即減少喂量并及時對癥治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急癥處理，否則愈后不良。
無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精，牛吃了較吃秸稈要老實許多，這樣有利于牛食后安心趴臥和反芻，有促進牛開個兒育肥、縮短出欄時間的積極效果。給牛投喂酒糟大約20-30天左右就會發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。經(jīng)屠宰后的現(xiàn)場測定：喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質(zhì)好、纖維細、色澤鮮、有韌性，且比正常飼喂條件下的牛屠宰后的凈肉率提高3%-5%，若照屠宰場達到屠宰點后高出一個點按8分錢計算的話，每斤就額外多收入0.24-0.4元，按一頭出欄牛體重在600-700公斤以上出售的話，每頭牛凈賺300-600元，其經(jīng)濟效益相當可觀。
牛吃的酒糟資源各縣市都有，且價格非常低廉。通過喂養(yǎng)實踐初步估算了一下，白酒糟每斤在3-5分錢左右；啤酒糟每斤僅在1角錢左右，而普通的青貯玉米秸稈喂到?？谥械膬r格也到了8分錢至1角錢左右。因此，有條件的養(yǎng)牛戶參考一下。
鄭重承諾：保證牲畜質(zhì)量，簽訂質(zhì)量合同；途中牛羊驢傷亡全額賠償；所購牲畜，我場辦理檢疫手續(xù)；可免費送貨到家；可以貨到付款。富一方百姓。發(fā)展一戶成功一戶。隨時可以來實地考察核實，眼見為實、耳聽為虛。
中盛緣牧業(yè) 總 經(jīng)理：許旺
地址：山東省濟寧市畜牧開發(fā)區(qū)
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