老蘋(píng)果園 加快改造如何進(jìn)一步推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓果農(nóng)、企業(yè)及廣大市民多方受益？市農(nóng)業(yè)局園藝站相關(guān)負(fù)責(zé)人建議：一是加快老果園的改造步伐，解決果樹(shù)種植密度過(guò)大問(wèn)題，減少主枝量，增加光照，提高單果重量，提升蘋(píng)果品質(zhì)。二是強(qiáng)化水果標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)，帶動(dòng)全市蘋(píng)果生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化道路發(fā)展。三是加大科技投入，加快新品種的引進(jìn)步伐，特別是對(duì)近幾年新發(fā)展的果園，重點(diǎn)抓好技術(shù)培訓(xùn)與運(yùn)用，注重樹(shù)形的培養(yǎng)，引進(jìn)栽培新品種，把水果的品質(zhì)放在第一位，合理調(diào)整產(chǎn)量，提高綜合效益。 四是倡導(dǎo)企業(yè)參與蘋(píng)果基地建設(shè)，發(fā)揮規(guī)模效益。通過(guò)運(yùn)用企業(yè)化管理模式，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一引進(jìn)、統(tǒng)一繁育、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，帶動(dòng)周邊果農(nóng)提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

是積極引導(dǎo)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接。由超市對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，改變“自產(chǎn)自銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)模式，使果農(nóng)和市民雙雙受益。是加快貯藏保鮮，拉長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間?？稍诠芳挟a(chǎn)區(qū)建立果品冷藏庫(kù)，集中保鮮，同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)民大力興建土窯洞，利用洞內(nèi)外溫差短期貯藏果品。是延長(zhǎng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵(lì)和扶持企業(yè)、個(gè)人采取多種形式，建立果汁、果酒、果醬等果品加工企業(yè)，促進(jìn)洛陽(yáng)市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展。

在“蘋(píng)果深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究開(kāi)發(fā)”課題啟動(dòng)前，我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口量?jī)H占世界年貿(mào)易量的10%。通過(guò)課題攻關(guān)，濃縮蘋(píng)果汁出口量高達(dá)77.4萬(wàn)噸，約占世界年貿(mào)易量的70%，如今，我國(guó)已經(jīng)成為世界最大的濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)國(guó)，成為可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等國(guó)際著名跨國(guó)公司的指定供貨商。突破蘋(píng)果深加工技術(shù)“瓶頸”只花了5年時(shí)間，我國(guó)的濃縮蘋(píng)果汁出口量就從占世界年貿(mào)易量的10%飛躍到70%以上，如此快速發(fā)展的關(guān)鍵因素是通過(guò)攻關(guān)，我國(guó)蘋(píng)果深加工技術(shù)的“瓶頸”得到突破。