黃牛苗多少錢一頭前來參觀的貧困戶黃富貴說：“通過今天來參觀養(yǎng)牛，覺得這個模式非常好，對于養(yǎng)牛我更加有信心了。”黃村支書說：“通過此次參觀，大家開闊了視野，拓展了思路，認為按照達謀生態(tài)種養(yǎng)合作社養(yǎng)牛模式發(fā)展養(yǎng)牛產業(yè)一定能很好地拓寬農民增收渠道，實現農民收入穩(wěn)步增長。”
西門塔爾牛屬寬額牛，角為左右平出、向前扭轉、向上外側挑出，母牛的角相尤為如此，角尖肉色。該牛種具歐洲大陸型肉用體型，體表肌肉群明顯易見，臀部肌肉充實，股部肌肉深，多呈圓形。蘇系牛蹄質較堅實，德系較疏松。毛色為黃白花或紅白花，一般為白頭，少數黃眼圈，身軀常有白色胸帶和膁帶，腹部、尾梢、四肢在飛節(jié)和膝關節(jié)以下為白色。蘇系牛以淺黃色為多。
黃牛：中國固有的普通牛種。其在中國的飼養(yǎng)
頭數在大家畜中或牛類中均居首位，飼養(yǎng)
地區(qū)幾遍布全國。在農區(qū)主要作役用，半農半牧區(qū)役乳兼用，牧區(qū)則乳肉兼用。黃牛被毛以黃色為最多，品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發(fā)達，四肢強健，蹄質堅實。其體形和性能上因自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件不同而有差異可分為3大類型，北方黃牛、中原黃牛和南方黃牛。
利木贊牛具有體格大，體軀長，結構好，早熟，瘦肉多，耐粗飼，生長補償能力強等特點。由于生長速度快，不少國家用來生產“小牛肉
”，在良好的飼養(yǎng)
條件下，6月齡體重即可達到280～300千克，12月齡體重可達600-700千克。公犢初生重平均39千克，平均日增重1040克；母犢初生重37千克，平均日增重860克。屠宰率一般在63～71%，且肉質良好，脂肉間層具明顯的大理石花紋，很受消費者的歡迎。
為了加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，讓廣大農戶增加收入，山東旺鑫牧業(yè)有限公司在養(yǎng)牛模式上進行大膽創(chuàng)新，在全市推廣
玉米稈、
花生桿養(yǎng)殖技術，既為養(yǎng)殖戶帶來實實在在的效益，更為種植戶增加一定的收入，達到了社會效益、經濟效益、生態(tài)效益三贏的目標。
記者近日來到馬垓村采訪時看到，采摘上市后的玉米桿成片成片丟棄在地里，來自山東旺鑫牧業(yè)有限公司的工作人員正忙著在玉米地里收購玉米桿。當地農戶告訴記者，過去他們采摘玉米后，玉米桿都是被丟棄在地里，等到曬干后便就地焚燒，既污染環(huán)境又浪費資源。如今玉米桿被作為一種肉牛飼料進行回收再利用，今后他們就增加了一筆收入。
利木贊牛四肢粗壯，頭大，屁股圓滑。在正常飼喂情況下，2-6個月以前的利木贊牛為生長小育成，增長速度在每天3斤左右。
6-10個月為生長大育成，以后增長速度加快，每天在4-5斤左右，從出生長到12個月就可以出欄，出欄的體重在1500-2000斤之間。
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