野豬養(yǎng)殖被列為星火計劃項目，當(dāng)前成為普通養(yǎng)豬行業(yè)走出低谷的新亮點。野豬是綠色保健食品，具有極大的經(jīng)濟效益和廣闊的市場前景，其瘦肉率達85%以上，肉質(zhì)鮮嫩，野味濃郁，營養(yǎng)豐富，其亞油酸含量是家豬的2.5倍，它是人體唯一不能合成的必須脂肪酸，正迎合當(dāng)今人們追求綠色保健，野味特色的飲食消費需求。野豬經(jīng)人工選育馴化而成，其基因穩(wěn)定、性情溫順，繁殖率高（年產(chǎn)2.5胎，每胎產(chǎn)8-16頭）、生長快，管理容易，抗病力強，適合于農(nóng)家圈養(yǎng)和規(guī)?；B(yǎng)殖。野豬以青草、青菜、樹葉、紅薯、米糠等青粗飼料為主食，飼養(yǎng)成本不到家豬的三分之一，野豬市場價達40元/公斤仍供不應(yīng)求，養(yǎng)殖效益是家豬的5倍以上，飼養(yǎng)管理一組（兩公八母）年利在八萬元以上。
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