中世紀(jì)的古羅馬詩(shī)歌和繪畫(huà)里，有很多作品對(duì)卡斯羅狩獵野豬進(jìn)行了精彩的描述，直到近代19世紀(jì)的那布勒斯文學(xué)美術(shù)作品中，仍然有許多描述卡斯羅狩獵野豬這樣驚心動(dòng)魄的場(chǎng)景。在嚴(yán)肅的歷史文獻(xiàn)中，對(duì)卡斯羅狩獵野豬也有記載。很難相象，還有比卡斯羅更適合狩獵大型獵物的犬種。千年來(lái)，卡斯羅實(shí)在是狩獵大型動(dòng)物的獵人的最佳選擇。從身體條件上看，卡斯羅胸部寬闊發(fā)達(dá)，胸腔體積龐大，這是卡斯羅具有強(qiáng)大爆發(fā)力和持久耐力的大油箱?？ㄋ沽_身材緊湊、結(jié)實(shí)。個(gè)頭不算大，但體重很大，顯示出這個(gè)犬種敏捷而非常有力?？ㄋ沽_四肢發(fā)育良好，肌肉塊長(zhǎng)而寬，腰部強(qiáng)健富有彈性，這使得卡斯羅具有幾乎和貓科動(dòng)物般的奔跑運(yùn)動(dòng)能力，并且更有耐力?？ㄋ沽_脖子粗壯，上下顎象老虎鉗樣堅(jiān)硬，下顎有些彎曲、突出，犬齒令人膽寒。這一切使得它的攻擊具有強(qiáng)大的摧毀力。

 

面部區(qū)域
鼻子－－鼻管呈一條直線。從側(cè)面看，鼻子不超過(guò)嘴唇部的垂直線；從前面看，鼻子和嘴吻部在同一垂直線上。鼻子必須巨大、頂部平、鼻孔大、張開(kāi)大、移動(dòng)性好、濕潤(rùn)、涼。鼻子必須為黑色。

嘴吻部－－非常寬、深、嘴吻部的寬度幾乎和長(zhǎng)度相等，大約占整個(gè)頭部的3.4/10 。深度大于高度的50％。因?yàn)樽煳遣總?cè)面幾乎平行，也因?yàn)殡褫^寬，所以從前面看嘴吻部是平且呈正方形的。鼻梁平直。上唇下垂構(gòu)成底部嘴吻的輪廓，眼眶下部稍陷。

嘴唇－－很緊。從前面看，上唇構(gòu)成一個(gè)倒"U“形，從促面看，中等長(zhǎng)度懸垂。上唇底緣突出，它往往構(gòu)成了下顎的最低點(diǎn)。嘴唇的色素為黑色。

口－－口寬闊、有力、厚實(shí)。有少許下突腭（地包天）。下顎非常有力，從測(cè)米那看，有少數(shù)彎曲。下顎向外探出，有突出的外觀。 面頰－－咬合肌部分飽滿，明顯，但不肥大、臃腫。

牙齒－－潔白、巨大，完整的鑲嵌在牙齦里。下齒稍向外探出，與上齒有一段距離（大概有5 MM）。所以咬合為下凸腭。 眼睛－－相對(duì)于整個(gè)狗來(lái)說(shuō)為中等大小，位于次前緣上。眼睛的形狀近似于卵圓形，眼球稍微突出，眼緣色素為黑色，眼睛鞏膜為不可視。第三眼緣有著很深的顏色。虹膜的顏色和被毛一致。眼神機(jī)智，警覺(jué)。

耳朵－－相對(duì)于整個(gè)頭部來(lái)說(shuō)為中等大小。耳朵上覆蓋著較短的毛，耳朵為三角形狀，尖端銳角明顯，耳朵軟骨較厚，耳根位置高，超過(guò)顴骨弓形，耳根底部寬，耳朵懸垂，緊貼面頰，未垂至咽喉。耳朵與面頰連接處稍微外張，突出，當(dāng) 狗警覺(jué)的時(shí)候變成半立狀態(tài)。裁耳的形狀經(jīng)常是等邊三角形。

脖子脖子頂線－－稍微彎曲。長(zhǎng)度－－為肩高的3.6/10，等于頭部的長(zhǎng)度。

形狀－－呈橢圓形、強(qiáng)壯、肌肉發(fā)達(dá)，與背部有著明顯的分離點(diǎn)。周長(zhǎng)大概為頸長(zhǎng)的一般，相當(dāng)于肩高的8/10。與肩、肩隆、胸部等處連接處順暢。理想的頸部 與地面約呈45度角，和肩部呈直角。皮膚－－頸部底部皮膚有嗉袋結(jié)構(gòu)。 身 體 結(jié)構(gòu)緊湊、強(qiáng)壯、肌肉發(fā)達(dá)。體長(zhǎng)比肩高多11％左右，上下限為 ±1%.。

背線－－背部平直，有少許爬升曲面。 肩?。缏∶黠@由背線升起，高于臀部。肩隆高、長(zhǎng)、寬、它們和背部和頸部的連接非常順暢。

背部－－寬闊，肌肉發(fā)達(dá)，從背線到頸部稍微有上升趨勢(shì)，其他部分為平直。長(zhǎng)度約為肩高的32％。

腹部－－腰部區(qū)域必須短、寬，和背部、臀部連接良好，肌肉發(fā)達(dá)，結(jié)實(shí)，從側(cè)面看有少數(shù)弧度，稍微高于它的寬度，約為肩高的20％。

臀部－－長(zhǎng)、寬，由于發(fā)達(dá)的臀肌而呈圓形。整個(gè)臀部的長(zhǎng)度等于肩高的32％。平均寬度為肩高的23％。臀部上面隆起，與髂骨和坐骨的底線呈28°和30°角，與臀到尾根的底線呈 15°和16°角，因此臀部是稍微傾斜的。

胸部－－寬、傾斜度大、外展，有著發(fā)育良好的肌肉。胸寬和喉深差不多都為肩高的35％，胸骨的高度和肘高相等。從側(cè)面看，胸在兩腿之間外展，而且稍隆起。

胸膛－－三維尺寸良好，有著長(zhǎng)、傾斜、寬和發(fā)育良好的肋骨共同構(gòu)成的空間。4假肋骨長(zhǎng)、傾斜而且想外展開(kāi)。胸膛底部和肘部水平線平起，長(zhǎng)度約等于肩高的一半。它的寬度約等于長(zhǎng)度的一半，大于為肩高的35％，胸板區(qū)無(wú)明顯隆起。深度約等于肩高的55％。周長(zhǎng)超過(guò)肩高的35％。

身體底線和腹部－－胸板區(qū)是傾斜、長(zhǎng)、寬的，從側(cè)面看，輪廓為半圓形，有著寬闊的半徑，腹后部圓滑上收。后腹部不下垂也不過(guò)分上收，從胸板底部到腹股溝有著圓滑的曲線。從側(cè)面看，上收不明顯。

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