蘋(píng)果價(jià)格逐年增高，到去年達(dá)到峰值，某些地區(qū)庫(kù)存果的價(jià)格達(dá)到4元/斤以上，新果紅富士80mm規(guī)格的價(jià)格也居高不下。由于收購(gòu)價(jià)格太高，導(dǎo)致2014年果農(nóng)惜售心理強(qiáng)烈，大部分果農(nóng)都選擇將蘋(píng)果庫(kù)存起來(lái)，“戰(zhàn)略時(shí)空轉(zhuǎn)移”，待價(jià)而沽。這種情況拖沓節(jié)奏，使得今年到現(xiàn)在的市場(chǎng)中還流通有許多去年庫(kù)存的紅富士蘋(píng)果，對(duì)于今年新蘋(píng)果上市的市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生極其惡劣的影響，同時(shí)也造成冷庫(kù)資金能力和銀行信貸能力下降，采購(gòu)商對(duì)于今年蘋(píng)果收購(gòu)數(shù)量一直采取保守態(tài)度，多觀望，而真正出手的寥寥無(wú)幾；再者，蘋(píng)果上市期遇上西瓜、甜瓜、葡萄、蜜桃等等各種品種的水果，消費(fèi)者選擇性多，對(duì)于蘋(píng)果這種常規(guī)的水果不再依賴，這同時(shí)限制了今年蘋(píng)果價(jià)格的發(fā)揮，使得今年蘋(píng)果在市場(chǎng)中顯得格格不入，價(jià)格和銷售量都受到嚴(yán)重的限制。

今年全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量大幅度增加，夏季早熟蘋(píng)果在市場(chǎng)中面臨不堪，行情一去不復(fù)返，而目前各地區(qū)紅富士蘋(píng)果漸漸上市，時(shí)下優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，通看報(bào)價(jià)中心數(shù)據(jù)，全國(guó)紅富士的行情由于受到今年大環(huán)境和增產(chǎn)的影響，同期紅富士?jī)r(jià)格比去年略低，或持平，而整體局面有望隨10月中旬后紅富士大量上市得到改變，晚熟品種銷售形勢(shì)可能會(huì)有所改善。夏季是各種時(shí)令水果上市的高峰期，各式各樣的水果在夏季市場(chǎng)中飄香。如今已經(jīng)力求，秋季蘋(píng)果早已成為市場(chǎng)中獨(dú)霸一方的水果。今年的早熟蘋(píng)果一經(jīng)上市收購(gòu)價(jià)格，果農(nóng)在抱怨今年蘋(píng)果價(jià)格“低開(kāi)”的同時(shí)，也擔(dān)心在蘋(píng)果大量上市的季節(jié)，蘋(píng)果市場(chǎng)再遇“極寒”。

 

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