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這幾天,在西安的一些超市記者發(fā)現(xiàn):鮮蘋(píng)果每斤的售價(jià)在近六塊到十塊之間,不少消費(fèi)者對(duì)此是望而卻步。西安消費(fèi)者李煥:嚇得我都不敢買(mǎi)了,一斤都最高九塊八、十塊了,往年的話就是五、六塊。即便如此,超市依然沒(méi)有降價(jià)銷(xiāo)售的計(jì)劃,因?yàn)樘O(píng)果的進(jìn)價(jià)也就是產(chǎn)地采購(gòu)價(jià)居高不下。
原因之一:集中采購(gòu) 需求拉動(dòng)
淳化縣胡家廟鄉(xiāng)那家村果農(nóng)吳修橋:你像去年(直徑)70的蘋(píng)果就是(一斤)賣(mài)一塊錢(qián),今年這70以上(一斤)就要賣(mài)到兩塊三到兩塊四。產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)上升,直接導(dǎo)致了市場(chǎng)零售價(jià)的上升。那么這些身價(jià)倍增的陜西蘋(píng)果到底去了那里?是什么推動(dòng)了蘋(píng)果價(jià)格的上漲?浙江寧波客商謝志標(biāo):我們?cè)谶@邊收購(gòu)的話是兩塊四一斤,到寧波銷(xiāo)售的話是,批發(fā)價(jià)五塊錢(qián)一斤左右。蘋(píng)果(收購(gòu))價(jià)高了但是銷(xiāo)量還沒(méi)有減少,兩天到三天的銷(xiāo)量是在30噸左右。南方市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)從去年的三塊左右快速上升到今年的五塊錢(qián)左右,客商說(shuō),價(jià)格的上升導(dǎo)致今年從事蘋(píng)果貿(mào)易的客商增加,水漲船高,供不應(yīng)求的市場(chǎng)關(guān)系導(dǎo)致陜西省蘋(píng)果產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)直接上升。在淳化縣,今年來(lái)采購(gòu)蘋(píng)果的省外客商就比去年增加了兩倍多,不到一個(gè)月就銷(xiāo)售了80%的蘋(píng)果。淳化縣果業(yè)服務(wù)中心副主任王星昌:去年到蘋(píng)果銷(xiāo)售完畢以后我們統(tǒng)計(jì),就是全縣有100多個(gè)客商,今年截至現(xiàn)在,統(tǒng)計(jì)下來(lái)就是300多個(gè)客商。
原因之二:出口“量?jī)r(jià)齊增”推動(dòng)了蘋(píng)果價(jià)格上漲
陜西省每年蘋(píng)果的出口量占到總產(chǎn)量的四成左右,記者在陜西省鮮果出口大戶之一的陜西寶聯(lián)果品有限公司了解到:今年蘋(píng)果出口價(jià)的漲幅在三成以上,出口量也大幅增加,蘋(píng)果出口的“量?jī)r(jià)齊增”成為推動(dòng)蘋(píng)果價(jià)格上漲的又一個(gè)原因。陜西寶聯(lián)果品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理程國(guó)安:今年寶聯(lián)公司外銷(xiāo)的客戶和外銷(xiāo)的地區(qū)均有了大幅的增長(zhǎng),預(yù)計(jì)產(chǎn)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)大約在20%以上。
原因之三:生產(chǎn)等成本上升增加了蘋(píng)果價(jià)格上漲
今年山東省蘋(píng)果面積900萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量850萬(wàn)噸,基本和去年持平。目前全省蘋(píng)果銷(xiāo)售已經(jīng)過(guò)半,價(jià)格同比上漲30—40%。蘋(píng)果銷(xiāo)售期正好趕上了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲的時(shí)機(jī),蘋(píng)果生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏成本增加等多種因素也都成為今年蘋(píng)果價(jià)格走高的原因。山東省果業(yè)管理局貿(mào)易處副處長(zhǎng)楊建偉:這種成本上漲的因素要在蘋(píng)果的最終價(jià)格中體現(xiàn)出來(lái),一方面果農(nóng)對(duì)蘋(píng)果價(jià)格的預(yù)期增加,另一方面采購(gòu)商特別是貯藏企業(yè)這兩年貯果賺錢(qián),加之對(duì)后市有較好的預(yù)期,他們也在一定程度上迎合了果農(nóng)的漲價(jià)預(yù)期。眼下蘋(píng)果正大量上市,專(zhuān)家預(yù)測(cè):高價(jià)運(yùn)行減少了游資炒作的可能,加之蘋(píng)果是鮮食水果,貯藏要求高,當(dāng)前情況下不會(huì)出現(xiàn)囤積居奇、價(jià)格炒作情況,但市場(chǎng)價(jià)格瞬息萬(wàn)變,果農(nóng)應(yīng)該適時(shí)順價(jià)銷(xiāo)售。
不少客商及當(dāng)?shù)毓r(nóng)都選擇將蘋(píng)果放在冷庫(kù)儲(chǔ)存,以待來(lái)年更高的價(jià)格。別看今年蘋(píng)果價(jià)格比往年多出1塊多,可是不少果農(nóng)還是不舍得賣(mài)。那些種了10畝以上的果農(nóng),大多都把蘋(píng)果存進(jìn)了冷庫(kù),等著明年能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”記者在棲霞蛇窩泊鎮(zhèn)采訪時(shí)了解到,果農(nóng)大戶們?yōu)榱四茉诿髂曩u(mài)出更好的價(jià)錢(qián),紛紛選擇了將蘋(píng)果入庫(kù)儲(chǔ)藏。中國(guó)蘋(píng)果看臨沂,臨沂蘋(píng)果看沂水,從沂水的蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)情況,能大致反映沂水蘋(píng)果甚至是全國(guó)蘋(píng)果的市場(chǎng)情況。日前,記者在占棲霞蘋(píng)果產(chǎn)量六成份額的四十里堡鎮(zhèn)收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)獲悉,與往年果農(nóng)們急于出手不同,今年不少果農(nóng)不再直接將蘋(píng)果賣(mài)給蘋(píng)果收購(gòu)商,而是轉(zhuǎn)而將蘋(píng)果藏進(jìn)了冷庫(kù),期待明年四五月份推向市場(chǎng)時(shí)升值。
據(jù)四十里鎮(zhèn)招商辦主任張桂新介紹,目前四十里鎮(zhèn)有大大小小的冷庫(kù)80多家。在往年,這些冷庫(kù)存儲(chǔ)量一般最多能達(dá)到七成,然而今年,幾乎所有的冷庫(kù)都已經(jīng)存儲(chǔ)滿了。裕鑫果蔬公司的存儲(chǔ)規(guī)模在四十里鎮(zhèn)算是比較大的,老板牟燕國(guó)告訴記者,自己5000多噸的冷庫(kù),目前已經(jīng)存滿了蘋(píng)果。“比往年存得多……除了一些合作多年的老客戶,今年不少本地果農(nóng)也將蘋(píng)果存進(jìn)了我的冷庫(kù)。”
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