生態(tài)雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、山地、果園、田野等適合放牧的場地飼養(yǎng)。要求場舍周圍5千米范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規(guī)模養(yǎng)殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，要求架養(yǎng)棲息，運動場按每只雞 1平方米計算，運動場周圍最好用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。

生態(tài)雞的放養(yǎng)訓練是飼養(yǎng)中的關鍵環(huán)節(jié)，要從幼雛抓起。①雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周后，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養(yǎng)，有目的地訓練雞條件反射，經(jīng)過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經(jīng)過約4～6周訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。②抓好育成階段的飼養(yǎng)管理，從8～20周齡為育成期，育成階段的任務是充分訓煉雞只的胃腸消化能力和捕食食物能力，力求雞群均勻度好，健康水平高。③雞個體重達到500克左右時，已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態(tài)飼養(yǎng)，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草籽、啄食嫩草。