黑天鵝價格多少錢一只黑天鵝養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶養(yǎng)黑天鵝都是養(yǎng)70天左右，長到7斤重就賣掉，即使每年8到11月，因為沒有鵝黑天鵝可養(yǎng)，市場上也就沒有黑天鵝賣，他們也不會把黑天鵝養(yǎng)到70天以上，這樣不 僅飼料成本增加，黑天鵝養(yǎng)得太大加工廠也不愿意收購。但是許義勝卻偏偏要繼續(xù)養(yǎng)下去。大家都不看好他的試驗，但許義勝自己卻很有信心，因為當?shù)匾患绎埖暝缇涂?上了他這批黑天鵝要用來煨湯。
飯店經(jīng)理 顧梅福：“120天的黑天鵝煨出來的湯味道比較鮮，假如本地的飼養(yǎng)六、七十天的鵝呢，它的味道有毛腥味，但這個養(yǎng)了雙倍的時間，養(yǎng)了130天左右，它的毛腥味就沒有了。”
許義勝：“我記得印象最深的是顧老板一天就跟我拿了38只，他說這個鵝很好。”
就在大家都以每斤8元左右的價格把飼養(yǎng)了70天左右的商品鵝賣掉的時候，許義勝飼養(yǎng)的超過120天的鵝卻賣到了12元，而且由于飼 養(yǎng)時間長，鵝身上的小絨毛都沒有了，成了飯店里煨老鵝湯的最佳選擇，許義勝的那300多只試驗品成了搶手貨。他還給這些鵝取了個順口的名字——120鵝。
許義勝：“像這個黑天鵝就是標準的120鵝，它頭上帶一點瘤，70天左右的鵝是沒有這個瘤的。它的羽毛整個貼在身上，清毛，沒有血管毛。這個就是標準的120鵝，它的肉質(zhì)很好，背部和腹部全部都是瘦肉。這個鵝煨湯絕對好。”
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