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公司基本資料信息
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玉林哪里有賣鴿子的
肉鴿抗病力較強(qiáng),但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展,鴿的引種貿(mào)易流通頻繁,疫病發(fā)生率日漸增多,為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥(niǎo)疫、鴿沙門(mén)氏菌病、鴿毛滴蟲(chóng)病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅(qū)蟲(chóng)藥、其他藥物。
鴿子又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥(niǎo)屬鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物,鴿子的祖先是野生原鴿,鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋低脂肪食品,蛋白含量為24 47%,超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥(niǎo)屬鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物,鴿子的祖先是野生原鴿,鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鴿子肉的脂肪含量?jī)H為0.73%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。
11⑴ 古有“寧吃天上鳥(niǎo)一口、不吃地上售一斗”。的宮廷諺語(yǔ)、今有:“肉鴿賽人參”“一鴿勝九雞”“無(wú)鴿不成宴”之說(shuō)。 鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
鴿子在禽類中第一個(gè)被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為綠色食品而推向市場(chǎng)品種,現(xiàn)代醫(yī)學(xué),生命科學(xué),營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,鴿子的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)在生物類中占首位,每公斤鴿體含0.2X10.6焦能量,消化吸收率可達(dá)91%以上。鴿子具有超常的神經(jīng)定位控制系統(tǒng),腦中分泌豐富的送過(guò)體素。鴿是禽類唯一無(wú)膽動(dòng)物,肝臟中儲(chǔ)存著豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨髓中有大量的軟骨素,這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦重體分泌、以至全面平行人體機(jī)能,調(diào)理并強(qiáng)化身體有著特殊的食療作用。
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