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公司基本資料信息
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吉林省哪里有養(yǎng)肉鴿的
人工育肥一般15天以后比較好,最節(jié)省成本,最能體現(xiàn)人工育肥的經(jīng)濟效益。乳鴿出殼后,由種鴿哺育乳鴿,乳鴿充分吸收了鴿乳富含的各種免疫營養(yǎng)物質,待體表基本被羽毛覆蓋,身體具有抵抗疾病和自我保護能力后即乳鴿大約生長到2周齡后,挑選體格健壯、皮紅毛亮的做為育肥鴿。育肥出欄的乳鴿胸寬體闊、肥度均勻、膚色、肉質及烹調(diào)后的口感都和種鴿自然D甫育的相差不大。
但育肥日齡過小即15日齡內(nèi)的乳鴿,一般會出現(xiàn)肥度不夠、個體大小不一、死亡率高、膚色發(fā)白、烹調(diào)后的口感差的現(xiàn)象,因為現(xiàn)在國內(nèi)外只能模仿人工配制鴿乳,鴿乳內(nèi)其他物質尚不清楚。所以,在珠三角地區(qū)普遍是15日齡以后催肥,乳鴿個體比較大,操作簡單好灌喂,能耐粗飼,節(jié)省成本、節(jié)省人工、容易管理。1日齡以后、7日齡以后乳鴿育肥也已實驗成功,但不耐粗飼、飼料成本高,投入產(chǎn)出比小,發(fā)病和死亡率高,至今很難轉化為生產(chǎn)應用。
筆者通過多年試驗,15日齡后育肥的乳鴿市場接受程度高,技術能充分轉化為生產(chǎn)力,普及率高,已得到廣大養(yǎng)殖場的廣泛使用和證實,珠三角地區(qū)供港澳育肥場普遍采用此法育肥,育肥的乳鴿屠宰后凈膛重量能達到0.4千克以上。
每只乳鴿每次灌喂50-100克飼料,每天灌喂2次,上午7:30-10:30喂第一次,下午3:30-6:30喂第二次,每次喂料不能過多,以免引起積食、消化不良。每次喂料量以觀察到乳鴿嗉囊呈燈泡狀即可。灌喂鴿時手法要輕,動作要快、要準,注意避免插傷乳鴿喉嚨,引起疾病、影響乳鴿生長發(fā)育;喂料時要防止空氣進入嗉囊,影響乳鴿消化和健康。飼料要調(diào)成流質狀,不能有硬塊,否則會堵塞灌嘴,也不利于乳鴿消化;水和料的比例大概為2:1,過稠會引起積食性消化不良、過稀營養(yǎng)不夠使乳鴿消瘦、長不肥;合適的稀稠度可用手臂放人飼料漿內(nèi)輕輕拉出,以飼料能均勻的、薄薄的粘在手臂上為適宜。天熱時不能提前拌料,要隨用隨拌,否則易發(fā)酵變質。
育肥時左手握住乳鴿的頭部,拇指與食指撐開上下喙,中指下壓舌部,拉直乳鴿頭頸,使其成一條直線,便于順利插人灌喂,以免刺傷食道;右手輕輕把灌嘴插入咽下食道中,輕輕擠料進嗉囔至燈泡狀即可。填食完畢,將灌嘴輕輕抽出,放開乳鴿即可。熟練的育肥工每小時可填喂乳鴿150-250只。
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