云南省哪里有種鴿養(yǎng)殖場(chǎng)
每月給鴿子水浴2～3次，選擇氣溫較暖的晴天中午進(jìn)行，浴水中加入0.1％的高錳酸鉀溶液，可使鴿子既清潔衛(wèi)生又生機(jī)勃發(fā)。每個(gè)季節(jié)要根據(jù)氣溫變化給鴿子增減墊料，保證鴿子腹部保暖不受涼。鴿子5～7月齡開始性成熟，可以將青年鴿混合飼養(yǎng)，讓其自由配對(duì)，也可以人為地按公鴿品種、羽色、體重有規(guī)律地上籠，2～3天后將母鴿放入籠內(nèi)進(jìn)行配對(duì)，一般2～3天就會(huì)配對(duì)成功。



鴿子配對(duì)后一般10～15天母鴿開始產(chǎn)蛋，要在蛋巢上放上清潔干凈的短稻草、松針等，一般每窩連產(chǎn)兩個(gè)蛋；一般1年可繁殖7窩，產(chǎn)仔高的可抱9～10窩，最高可產(chǎn)11窩。產(chǎn)蛋后開始孵化，孵化期為18天，公、母鴿輪流孵蛋，孵化期間防止風(fēng)雨侵入，也要注意種蛋不要離開親鴿腹羽；孵化4～5天和12天時(shí)各照蛋一次，及時(shí)取出無(wú)精蛋、死胚蛋、破蛋。

 

鴿子又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物，鴿子的祖先是野生原鴿，鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋低脂肪食品，蛋白含量為24 47%，超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，鴿子的祖先是野生原鴿，鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鴿子肉的脂肪含量?jī)H為0.73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 

  鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。 鴿子在禽類中第一個(gè)被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為綠色食品而推向市場(chǎng)品種，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，生命科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，鴿子的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)在生物類中占首位，每公斤鴿體含0.2X10.6焦能量，消化吸收率可達(dá)91%以上。鴿子具有超常的神經(jīng)定位控制系統(tǒng)，腦中分泌豐富的送過(guò)體素。

鴿是禽類唯一無(wú)膽動(dòng)物，肝臟中儲(chǔ)存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨髓中有大量的軟骨素，這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦重體分泌、以至全面平行人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)化身體有著特殊的食療作用。

鴿子還是珍貴的中藥材，素有“肉中人參”之美稱。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?quot;，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。鴿子的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。

 

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