藏香豬采食能力很強，范圍也廣。采食的主要種類有各種野菜類、草根、樹葉、枝條，還有人參果、青杠籽等10余種，而且常常會在淺水里捕食魚類。主要是飲用山澗河流水或低洼地積水，冬春季就主要飲用積雪。

藏香豬的棲息場所大多是趨向于避風、向陽、干燥、遮雨、擋雪、御霜之地。很多時候它們能夠直接拱土為窩或以穴、坑為窩。帶仔哺乳母豬則多以拱土為窩，上蓋枯枝、葉草等建一簡陋棲息地。藏香豬白天在棲息地活動，傍晚在附近排泄糞便后回棲息地。

藏香豬有著集體遷移習性，棲息地頻繁更換主要是食物、飲水、敵害這些因素。一旦采食、飲水、安全受到成脅或侵害時豬群便自發(fā)性地遷移別處，一般遷移間隔期約為7～40天，遷移距離約0.5～2千米。

藏香豬肉中的鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素比普通豬肉要高得多。吃藏香豬肉明顯比吃普通豬肉更能改善貧血的狀況。

根據(jù)研究報告證明，藏香豬肉包含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，這些營養(yǎng)素是現(xiàn)代人很缺乏的，尤其膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，藏香豬肉在脂肪方面仍然含量低得多。

相傳當年文成公主進藏后就特別愛吃這種豬肉，所以藏香豬肉又是過去的皇室貢品，人稱“人參肉”。