場(chǎng)地選擇在地勢(shì)平坦，排水良好的沙質(zhì)地帶，另外鴕鳥(niǎo)膽小，因此不要養(yǎng)殖在交通發(fā)達(dá)區(qū)域，不要靠近鐵路 或機(jī)場(chǎng)，養(yǎng)殖基地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要夠大，確保鴕鳥(niǎo)運(yùn)動(dòng)和生活。養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)糜袕椥缘蔫F絲網(wǎng)圍起來(lái)。養(yǎng)殖場(chǎng)地選好后，可給鴕鳥(niǎo)建立鳥(niǎo)舍，具有遮風(fēng)擋雨作用，鳥(niǎo)舍要做好通風(fēng)管理。

鴕鳥(niǎo)是雜食性動(dòng)物，飼料來(lái)源廣，像清草、葉子、嫩枝、樹(shù)根、果實(shí)都可食用，人工養(yǎng)殖可喂些合成飼料，但注意鴕鳥(niǎo)消化能力不強(qiáng)，可適當(dāng)飼喂一些細(xì)沙粒，助其正常消化，另外飼喂鴕鳥(niǎo)，要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，營(yíng)養(yǎng)過(guò)低影響鴕鳥(niǎo)正常生長(zhǎng)，過(guò)剩會(huì)造成發(fā)胖，不利于繁殖。

鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖要選好品種，建議養(yǎng)殖戶們到正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，或是從國(guó)內(nèi)引進(jìn)，一般人工養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)，需要比較純的品種，要不容易出現(xiàn)死亡，為了提高養(yǎng)殖效益，建議選擇體型比較大的鴕鳥(niǎo)進(jìn)行養(yǎng)殖。

鴕鳥(niǎo)2歲之后就會(huì)發(fā)情，表現(xiàn)癥狀為主動(dòng)的向雄鴕鳥(niǎo)靠近，會(huì)有低頭、垂翅、嘴巴張合的現(xiàn)象。交配完后一般不超過(guò)2周會(huì)產(chǎn)蛋，雌鴕鳥(niǎo)每下一個(gè)蛋后，我們要及時(shí)將蛋取走，這樣會(huì)促使鴕鳥(niǎo)繼續(xù)生產(chǎn)更多的蛋。還有雄鴕鳥(niǎo)性發(fā)育一般被雌鴕鳥(niǎo)晚一些，因此我們?cè)谝N時(shí)，好要雄鴕鳥(niǎo)比雌鴕鳥(niǎo)大半歲以上好。