雛鴕鳥采食的青綠飼料有苜蓿、三葉草葉、白菜葉、萵苣葉、胡蘿卜等。但要當時將飼料洗凈、晾干、切碎后再喂飼，禁喂使用已切好的隔餐青綠飼料和莖稈不潔和含有殘留農藥的青綠飼料。每日飼喂4次～5次。

隨著鳥齡的增長，青綠飼料喂飼量也應逐漸增加，3個月以下的幼鴕鳥青粗飼料可占40%，鴕鳥精料中仍可含50%左右草粉，但要防止精料飼喂量過多使雛鴕鳥增重太快而導致骨骼關節(jié)變型而發(fā)生腿病。由于鴕鳥采食的飼料能在肌胃中磨碎，所以出殼后2周起每只鴕鳥每天在喂飼料時補喂洗凈晾干的不溶性沙礫4?！?粒。雛鴕鳥有一種啄食任何物的習慣，因此，飼料中要防止有碎玻璃、樹枝、鐵釘、鐵絲、塑料布等難以消化的物質混入，以免被鴕鳥吞食后發(fā)生消化不良、前胃阻塞或被刺傷性發(fā)炎等難以治療的疾病。在夜晚由于雛鴕鳥棲息不出來活動采食，故夜晚可以不喂飼。為了便于飼養(yǎng)管理，群養(yǎng)須按體大小分開飼養(yǎng)。

　　雛鴕鳥的抗病能力差，加之密集飼養(yǎng)更容易感染和傳播疾病。因此要做好衛(wèi)生和消毒工作。每天應清掃糞便、雜物，保持育雛舍內無臭味，并定期或不定期消毒，洗凈晾干食飲用具、墊料、保溫設備，保溫舍室內要用適量高錳酸鉀，福爾馬林熏蒸消毒，運動場地可用2%～3%燒堿灑濕，消毒后用清水淋灑地面。墊草可用日光暴曬消毒。飼養(yǎng)區(qū)進出口設消毒池或消毒盆。