1、皖西白鵝鵝苗價格：皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市大別山區(qū)，適應(yīng)性強、覓食力強、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性，一般價格在5-6元/只。

 

2、獅頭鵝鵝苗價格：獅頭鵝為目前我國農(nóng)間培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一，多分布于澄海、潮安、汕頭市郊，一般批發(fā)1價格在10-50元/只。

 

3、四川白鵝四川白鵝：四川白鵝是一個具有生長快、耐粗飼、疾病少、飼養(yǎng)周期短、無就巢性的一個地方優(yōu)良品種，主產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達(dá)縣等地，一般價格在9-12元/只。

 

4、法國朗德鵝鵝苗價格：朗德鵝又稱西南灰鵝，原產(chǎn)于法國的朗德省，是世界著名的肥肝專用品種，專家推崇的肥肝型用鵝，一般價格在5-12元/只。

 

5、太湖鵝鵝苗價格：太湖鵝是我國著名的小型鵝種，肉質(zhì)比較好、體型比較小、產(chǎn)蛋量比較高、每天的耗料量少，一般價格在10元/只。

 

不管選購什么品種的鵝苗都要去正規(guī)的養(yǎng)殖場購買，挑選，養(yǎng)鵝能否取得成功，選擇雛鵝苗是非常重要的一環(huán)，可以從鵝的來源、身形體態(tài)、活力等方面考慮。

 

 

 

鵝品種不同、月齡不同，體重也不同，小型鵝的公鵝體重為3.7～5.0公斤、母鵝3.1～4.0公斤，如太湖鵝、烏棕鵝、永康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中型鵝的公鵝體重為5.1～6.5公斤、母鵝4.4～5.5公斤，如浙東白鵝、皖西白鵝、溆浦鵝、四川白鵝、雁鵝、伊犁鵝、萊茵鵝等。大型鵝的公鵝體重為10～12公斤、母鵝6～10公斤，如獅頭鵝、圖魯茲鵝、郎德鵝等。

 

 養(yǎng)鵝一般需要2～3個月出欄。養(yǎng)鵝在合理的時間出欄可以縮短了投入到產(chǎn)出的時間，能加快了資金的周轉(zhuǎn)，從而提高了勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益。但由于鵝的品種不同，其出欄的周期也不同，通常小型鵝種60～70日齡體重2.5～3千克、中型鵝種70～80日齡體重3～4千克、大型鵝種80～90日齡體重4～5千克以上即可出欄。

 

  活鵝價格在12-13.1元/斤之間變動。 

獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東省饒平縣浮濱鎮(zhèn)。多分布于:澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10~12公斤，母鵝9~10公斤。生長迅速，體質(zhì)強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良。但年產(chǎn)卵量少，僅有25~35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75~90日齡的肉用鵝，體重為5~7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現(xiàn)已向全國各地推廣。

體型外貌

獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)雄偉。頭部前額肉瘤發(fā)達(dá)，向前突出，覆蓋于喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1~2對，肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征更為顯著。喙短、質(zhì)堅、黑色，與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。臉部皮膚松軟，皺褶。折疊防治疾病

1、小鵝瘟，多發(fā)生于5~20日齡的雛鵝。防治:雛鵝在開食前皮下注射小鵝瘟血清0.5ml/只，注射0.8ml/只可用于治療。

 

2、白痢病，全期均可發(fā)生。用0.2%~0.04%痢特粉拌飼料連喂5~7天。平時預(yù)防可在飼料中添加0.3%的土霉素粉，連用2天，每日一次。堅持對鵝舍與環(huán)境定期用2%~5%高錳酸鉀或0.2%火堿消毒。

 

疾病防治

折疊小鵝瘟

小鵝瘟病是鵝的主要傳染病，對養(yǎng)鵝生產(chǎn)威脅很大，不但小鵝發(fā)病，大日齡鵝只(50日齡以上)同樣也會感染發(fā)病，本瘟病最有效的預(yù)防辦法是通過母鵝免疫產(chǎn)生抗體傳給子代，對未有母源抗體的雛鵝預(yù)防方法是在5-7天齡注射小鵝瘟弱毒疫苗一頭份，15天齡二免注射1.5頭份。實踐證明，通過免疫的鵝群能有效控制小鵝瘟病的發(fā)生。如發(fā)病時可用抗小鵝瘟血清治療。

 

折疊鵝感染鴨瘟病

本病常發(fā)生于20天齡以上，鵝只一旦發(fā)病，死亡率較高，預(yù)防方法是在12天齡注射鴨瘟疫苗每只雛鵝10頭份，21天齡再二免注射每只雛鵝20頭份，通過免疫的鵝群，能有效預(yù)防本病的發(fā)生。

 

折疊啄癖

網(wǎng)上飼養(yǎng)啄癖最為常見，病因較多，如長時間燈光過強，飼養(yǎng)密度大，溫度過高，缺乏某種微量元素等均可導(dǎo)致發(fā)生，如果初發(fā)生啄羽現(xiàn)象，就應(yīng)即分析查明原因，針對病因給予及時處理。

 

獅頭鵝的做法

主料:獅頭鵝1只6000克，豬肥肉250克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，南姜150克，芫荽頭50克，香芒50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克。

 

配料:上醬油750克，精鹽100克，冰糖50克，白酒50克，味精15克。做法:1、把光鵝開腹取出內(nèi)臟，洗凈晾干，用精鹽100克抹在鵝身內(nèi)外，并用竹筷一段挺在腹腔內(nèi)。2、取衛(wèi)生紗布一塊，將川椒粒下炒鼎炒香盛起，與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包扎成球，放進(jìn)鹵水盆里，加入醬油、色油、冰糖、南姜、香芒、白酒，并把肥肉用刀片開成塊放下，再加入清水，將大蒜、芫荽頭、南姜放入光鵝腹內(nèi)(鹵熟時取掉)，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入光鵝腹內(nèi)(鹵熟時取掉)，以中火把鹵水燒沸，再把鵝放入鹵水盆里，大約煮一小時三十分鐘(中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次)并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，使其入味，然后撈起放涼待用。3、把熟鹵鵝放在砧板上切成厚片，淋上鹵汁(加入味精)，使之濕潤即成。上席時跟上蒜泥醋兩碟。