冷藏車的構(gòu)造：是由汽車底盤的行走部分，與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料、玻璃鋼組成，彩鋼板，不銹鋼等），制冷機(jī)組（制冷機(jī)組選用進(jìn)口意大利歐冷、韓國韓亞、美國開利、上海松寒、襄樊漢雪、廣州精博等知名品牌），車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成，對于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤,攔腰,鋁合金導(dǎo)軌,通風(fēng)槽等選裝件。 
   冷藏車廂體材料可采用：① 內(nèi)外彩鋼板、②外飾鋁合金板內(nèi)飾彩鋼板、③內(nèi)外飾玻璃鋼，④外飾玻璃鋼內(nèi)飾彩鋼板

冷藏車機(jī)組分類：

  1、冷藏機(jī)組分為非獨立制冷機(jī)組和獨立制冷機(jī)組。國產(chǎn)機(jī)組與進(jìn)口機(jī)組等。一般車型都采用外置式冷機(jī)，少數(shù)微型冷藏車采用內(nèi)置式冷機(jī)。對于溫度要求較低的冷藏車，可采取廂體內(nèi)置冷板（功能相當(dāng)于蒸發(fā)器）；

  2、按底盤生產(chǎn)廠家分類：東風(fēng)冷藏車、長安之星冷藏車、慶鈴冷藏車、江鈴冷藏車、江淮冷藏車、北汽福田冷藏車；

  3、按底盤承載能力分類：微型冷藏車、小型冷藏車、中型冷藏車、大型冷藏車；

  4、按車廂型式分類：面包式冷藏車、廂式冷藏車、半掛冷藏車；

冷藏車的主要特點是：

  1、冷藏車具有良好密封性能，可以減少與外界的熱量交換，從而很好的保證冷藏柜內(nèi)保持較低溫度，冷藏車中裝有制冷設(shè)備，可以保證貨柜的溫度保持在一定范圍之內(nèi)；

  2、冷藏車一般都是用于運輸不能長時間保存的物品，因此，在進(jìn)行運輸時更加輕便、快捷，這樣才能保證食品能夠在少的時間內(nèi)運送到目的地


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