必普和一些創(chuàng)業(yè)者在交流時，很多行業(yè)的經(jīng)營者都談之色變。今天必普就跟大家聊一下這個行業(yè)具體的競爭情況。為讓大家感受到這個行業(yè)看似紅火背后的殘酷競爭，先說說這位兄弟初次創(chuàng)業(yè)為何經(jīng)營失敗，下面是必普給他的總結(jié)和分析。

1、位置

他的門店開在校區(qū)，位置失敗原因如下，就是離學(xué)生主流消費人群太遠，另外他的奶茶菜單價要高于市場，消費者接受度不高。

2、群體

在學(xué)生這個消費群體范圍中，有一個流動奶茶車 ，搶了他大部分客流，本地的學(xué)生也偏少，而女性顧客也占不到一半。女性其實是奶茶的主要顧客，大概會占到百分之70才能保持門店正常運轉(zhuǎn)。

他奶茶店區(qū)域的主要消費人群，年齡偏中老齡化，重工業(yè)基地輻射的居民區(qū)，普遍消費觀是滯后的，加之門店沒有影響力，位置也很差，難以被消費者認可。

3、對手

離附近較近的兩個競爭對手，只有800到1千米，根據(jù)蹲點觀察，這兩個奶茶店經(jīng)營情況也不好，初次之外還有一些自營奶茶店，基本上是在虧損邊緣。

為什么會失敗？

以上原因，真的是刀刀戳中要害。很多人創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營情況一旦不好，就琢磨著我是不是營銷沒做到位，我該做活動了，其實你回過頭來看看這些硬傷，看看你消費人群構(gòu)成，看看你菜單定位就知道，再好的營銷也無力回天。

 

如果像上面這位創(chuàng)業(yè)者做奶茶店，前有狼后有虎，你到底是胸有成竹呢？還是無知者無畏？奶茶這個品類，首先非常重視門前人流量，其次也口碑影響也很大，本來這個行業(yè)壁壘相對來說就較小，如果你的門店不能給消費者帶來差異化的記憶點，他們普遍會認為喝什么都差不多，那我為什么不去口碑更好的奶茶店呢。

 

當你認為選擇一個還算不錯的細分品類，雖然也有一定的競爭力，但參與者也很多，無一被嚴重的分化，到頭來就很有可能就是大家都不堅持不下去。另外就是一二線城市你開一間奶茶店，菜單過硬服務(wù)好，你覺得經(jīng)營情況還挺好，但是做著做著，突然發(fā)現(xiàn)經(jīng)營情況下滑，根本找不到原因，其實這個時候你不妨抬頭看一看，是不是自己5公里之內(nèi)又開發(fā)了很多商業(yè)地產(chǎn)，被各種競爭對手在瓜分人流。

 

 

當然也不能一概而論這個行業(yè)，必普覺得以下幾種情況還是有競爭力的：雖然競爭激烈，但都大部分倒閉的門店都是自創(chuàng)經(jīng)營；當?shù)啬滩杼幱趧偭餍械募t利期時進入；有足夠的差異化，三線以下的城市，機會還是很多。飲品創(chuàng)業(yè)具體的情況還是要具體分析，如果一線城市競爭太激烈，且有多個有實力的門店已做出口碑，那在這種情況下，你再進入死亡率就太高了。

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