非洲鴕鳥是世界上體形最大的現(xiàn)生鳥類。非洲鴕鳥生長速度快,抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣,飼料轉(zhuǎn)化率高,繁殖率高,壽命長,有效繁殖年限長,故其經(jīng)濟(jì)價值高。鴕鳥肉為紅色,卵白質(zhì)含量高,膽固醇含量輕低,并含有人體必需的21種氨基酸。其肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價值與牛肉相似,比較適合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味。 聯(lián)系我時,請說是在農(nóng)村網(wǎng)看到的,謝謝!
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