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中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陰津?yàn)槿梭w生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤(rùn)人體腑臟、充養(yǎng)腦髓骨骼、抑制陽(yáng)亢火動(dòng)的作用，能維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育與生殖等功能活動(dòng)。人體陰液虧虛，就會(huì)出現(xiàn)神疲乏力、眼干口燥、腰膝酸軟、小便短赤、大便干結(jié)、虛火上炎、口舌生瘡等癥狀。鐵皮石斛為滋陰補(bǔ)虛之極品。
鐵皮石斛的主要有效成分是石斛多糖，現(xiàn)代藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)證明鐵皮石斛多糖具有增強(qiáng)肌體免疫功能的作用，可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力。人們服用經(jīng)驗(yàn)表明，長(zhǎng)期適量服用鐵皮石斛，能使體質(zhì)增強(qiáng)，提高人體對(duì)各種疾病的抵抗能力，鐵皮石斛是一種良好的免疫調(diào)節(jié)劑。
鐵皮石斛對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制生長(zhǎng)和殺滅作用，具有明顯的抗腫瘤活性。具有調(diào)節(jié)免疫力，對(duì)放療、化療病人進(jìn)行輔助治療，能明顯緩解放療、化療引起的毒副作用，增強(qiáng)免疫功能，減輕痛苦，增強(qiáng)食欲，提高身體機(jī)能，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生命。
現(xiàn)代藥理學(xué)試驗(yàn)揭示，鐵皮石斛能顯著提高超氧化岐化酶（SOD）活性，具有抗氧化作用，即鐵皮石斛能通過(guò)抗氧化作用減少自由基對(duì)胰島素功能的損傷，促使胰島B細(xì)胞釋放和胰島素合成增加，胰島素活性增強(qiáng)，從而降低血糖，臨床試驗(yàn)結(jié)果表明鐵皮石斛具有明顯降低血糖作用。鐵皮石斛能濡潤(rùn)管脈，降低血膽固醇和甘油三脂，降低血脂和血黏度，促進(jìn)血液循環(huán)。鐵皮石斛能充分腎臟的補(bǔ)血，防止腎素的產(chǎn)生，緩解全身細(xì)小動(dòng)脈緊張，軟化全身小動(dòng)脈，從而起到降低血壓的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，消渴癥（糖尿病）基本病理是陰虛內(nèi)熱，鐵皮石斛能滋陰清熱潤(rùn)燥，是專治消渴癥的良藥。
補(bǔ)心陰虛，營(yíng)養(yǎng)大腦、營(yíng)養(yǎng)心肌、降心火。補(bǔ)肝陰虛，改善肝血循環(huán)、養(yǎng)肝明目。補(bǔ)脾胃陰虛，養(yǎng)胃生津、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。補(bǔ)肺陰虛，潤(rùn)肺、祛燥、平咳。補(bǔ)腎陰虛，補(bǔ)陰潛陽(yáng)、生津血、填骨髓。
鐵皮石斛具有健脾養(yǎng)胃生津的作用，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化，對(duì)幽門螺旋桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝開竅于目，鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)肝，石斛夜光丸對(duì)治療肝腎陰虛所致的視物昏花、夜盲以及防治老年性白內(nèi)障有較好的作用。
人進(jìn)入中老年以后，體內(nèi)陰液逐漸虧虛，從而加速了皮膚的老化，變干變皺。鐵皮石斛具有滋陰潤(rùn)燥的作用，可使人陰液充足，增強(qiáng)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）活性，抑制和抵抗自由基對(duì)人體的傷害，從而起到抗氧化、抗疲勞、抗衰老、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。鐵皮石斛具有延緩衰老的作用，同時(shí)也具有延緩皮膚衰老的作用?！侗静菥V目》認(rèn)為鐵皮石斛具有輕身延年的作用。鐵皮石斛含有多種人體新陳代謝必需的微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、錳、硒、銅、鉻、鎳等，這些微量元素與人體健康長(zhǎng)壽密切相關(guān)。
人體受外界細(xì)菌病毒的侵襲，引起的肌體免疫功能下降，陰虛火旺，內(nèi)分泌失調(diào)，形成感冒發(fā)熱、急慢性氣管炎、肺氣腫、口腔潰瘍、急慢性咽喉炎、扁桃體炎等疾病。鐵皮石斛能滋陰清火，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，提高免疫力，補(bǔ)充人體的津液，減輕疾病引起的各種癥狀，可預(yù)防呼吸道感染，對(duì)過(guò)敏性哮喘也能起到緩解、預(yù)防的作用。
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