山東肉兔養(yǎng)殖場 如何打開兔子的銷路肉兔屠宰量的增加，促進了兔肉深加工的發(fā)展，目前全省有10多家常年從事兔肉深加工的企業(yè)，兔肉深加工的品種增多，有烤兔、熏兔、五香兔肉、兔肉火腿、兔肉烤腸、兔肉香脆腸、兔肉大紅腸、兔肉水晶腸、兔肉三鮮腸、臺灣兔肉香腸、
板栗兔肉、麻辣兔肉、孜然兔腿、休閑兔肉丁、大眾兔肉丁等系列兔肉產(chǎn)品20余種，提高了兔肉的附加值，拉長了肉兔飼養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。
飼養(yǎng)品種以新西蘭、青紫藍及配套系為主養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)方式及市場需求導致山東的肉兔飼養(yǎng)逐漸向幾個品種集中。工廠化規(guī)模生產(chǎn)以伊普呂配套系、伊拉配套系及新西蘭肉兔為主，普通養(yǎng)殖場(戶)則以新西蘭、比利時、青紫藍肉兔為主。
飼料生產(chǎn)供應(yīng)向?qū)I(yè)化方向發(fā)展
產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展促進了社會分工，山東現(xiàn)有10多家專門的兔飼料加工企業(yè)，40多家飼料企業(yè)涉足兔飼料的生產(chǎn)供應(yīng)，為廣大養(yǎng)殖戶提供全價顆粒飼料。另外，安全環(huán)保的新型微生態(tài)制劑也得到普遍應(yīng)用。
科推動力度大。生產(chǎn)水平提高
國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)運行，促進了山東肉兔產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。廣大科研一線的專業(yè)技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線，不定期地舉辦培訓班，利用現(xiàn)代化的傳媒技術(shù)，使得廣大養(yǎng)殖場戶快捷、及時地獲取科學養(yǎng)兔知識。養(yǎng)兔生產(chǎn)先進技術(shù)得以推廣應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)科技水平迅速提高。
山東肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
飼料質(zhì)量不穩(wěn)定。困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展
肉兔飼料尤其是粗飼料質(zhì)量不穩(wěn)定、發(fā)霉變質(zhì)等因素造成肉兔大批量死亡的現(xiàn)象時有發(fā)生，成為肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。濫用獸藥和添加劑的現(xiàn)象還不少，造成個別兔肉產(chǎn)品的藥殘和重金屬殘留超標。
傳統(tǒng)的養(yǎng)兔主要以籠養(yǎng)為主，在肉兔催肥生產(chǎn)中籠養(yǎng)成本較高，限制了肉兔生產(chǎn)，采用群養(yǎng)的方式催肥，效果較好?，F(xiàn)將要點介紹如下，供養(yǎng)殖戶參考。
合理的密度 應(yīng)限制肥育兔運動，在實踐中應(yīng)增加密度，成年兔每平方米6只~8只為宜，每群20只~30只為宜，這樣便于管理。
公母分群 分群時最好將公母兔分開飼養(yǎng)，這樣有利于飼養(yǎng)管理和促進肉兔的生長發(fā)育。
弱強分群 同一群中，體重、體質(zhì)應(yīng)盡量均等，這不僅有利于兔的生長發(fā)育，也可在一定程度上防止兔群爭斗。
同窩合群 分在同一群的肉兔應(yīng)盡量是同窩子兔，如果不是同窩合群，也應(yīng)選擇日齡相同的肉子兔并群。
全進全出 肉兔群養(yǎng)必須實行全進全出，這不僅有利于飼養(yǎng)管理，而且有利于防止兔群發(fā)病，提高成活率和育成率。
搞好衛(wèi)生 家兔喜干燥，愛清潔，因此應(yīng)每天打掃兔籠，清除糞便，洗刷飼具，保持兔舍用具清潔衛(wèi)生，預防疾病發(fā)生。
定期消毒 肥育肉兔的體質(zhì)一般較弱，抗病力較差，因此應(yīng)根據(jù)實際情況，每3天~7天帶兔消毒一次，每15天~30天對兔舍周圍環(huán)境進行消毒，以有效殺滅病原微生物，防止兔群發(fā)病。
保持環(huán)境安靜 肉兔膽小易驚，遇有異常響動則豎耳細聽，驚慌失措，亂竄，這對兔的肥育極為不利，故在管理中應(yīng)保持安靜。
做好防暑防寒工作 肥育兔最適宜的環(huán)境溫度是15℃~25℃，因此，夏季高溫時應(yīng)做好防暑工作，兔舍內(nèi)較好安裝排氣扇，兔舍所有門窗全部打開，兔舍周圍多植樹，種上藤蔓、蔬菜等進行遮陽，嚴防氣溫過高。嚴寒的冬季要加強保溫工作。
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