寧津縣航遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司自創(chuàng)羊肉品牌“蒙羴特”,全部采用從蒙古國進(jìn)口的熟羊肉,價格很實惠,品質(zhì)也很好。蒙古的牧業(yè)生產(chǎn)方式比較落后,還處在原始的散養(yǎng)放牧狀態(tài),逐草而牧,從不喂飼料,也不用抗生素。春天草原綠了,趕著自己的牧群到處放牧。到秋季,再趕著牧群出賣。所以,他們的牛羊肉,是綠色生態(tài)健康的食品。但是,這種食材的加工方法與國內(nèi)的羊肉也有區(qū)別。蒙古的夏季比較短,牛羊食草期短,當(dāng)年的羔羊長不大,蒙古人不會賣的,一般都得長到二、三年才賣,多的還有四年的。所以,蒙古羊肉比國內(nèi)的一年羔,半草半飼料喂養(yǎng)的羊肉要老些,處理(煮,燉)起來,要時間長一些,才好用,好吃,出味。食用方法簡單,多樣。解凍后,切薄片涮著吃;切塊燉著吃;或稍加佐料,香料做羊湯,味道醇香上口。適合個人家庭、飯店、食品加工廠、羊湯館、火鍋店二次加工使用。好食材,還要有正確的方法才行,這就需要大廚師們多花些心思,把握好火候,做出既美味可口,又經(jīng)濟實惠的菜肴來。
公司秉承“綠色、天然、營養(yǎng)、健康、的企業(yè)宗旨,從養(yǎng)殖到生產(chǎn)、銷售一條龍的發(fā)展體系,從源頭上更好的控制產(chǎn)品質(zhì)量。
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