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雪蓮藕又叫“雪藕”、“水果藕”，最常見的雪蓮藕品種莫過于南斯拉夫雪蓮藕了，因其產(chǎn)量高、口感好等諸多優(yōu)點(diǎn)一經(jīng)上市推廣便受到廣大藕農(nóng)和消費(fèi)者的追捧。今天小編則給大家詳細(xì)介紹一下雪蓮藕的品種特性及其種植經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)廣大藕農(nóng)和準(zhǔn)備種植蓮藕的朋友能夠有所幫助！
一、南斯拉夫不產(chǎn)蓮藕
熟悉世界地理的朋友應(yīng)該清楚，原南斯拉夫共和國(guó)（現(xiàn)已解體）位于歐洲東南部的巴格爾半島西北部，而這一地區(qū)并不適合蓮藕種植，因此雪蓮藕并不是產(chǎn)于南斯拉夫的蓮藕品種，只是別人為其虛構(gòu)的產(chǎn)地和名字，至于其目的無非是對(duì)其進(jìn)行炒作已達(dá)到高價(jià)售賣藕種的目的。
南斯拉夫雪蓮藕實(shí)為上世紀(jì)八九十年代山東某科研單位培育出的蓮藕新品種，以白蓮藕為基礎(chǔ)與其他蓮藕品種（主要以鄂系蓮藕為主）進(jìn)行雜交，并對(duì)雜交后代進(jìn)行不斷培育及橫向固定，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的時(shí)間才得到現(xiàn)在的南斯拉夫雪蓮藕。不過當(dāng)時(shí)并未對(duì)其進(jìn)行品種審定及命名，流向市場(chǎng)后受到藕種的一致認(rèn)可，其中有人便將其命名為“南斯拉夫雪蓮藕”以方便進(jìn)行銷售，但這并不能影響到廣大藕農(nóng)對(duì)其的追捧。
二、雪蓮藕口感如何
現(xiàn)在市場(chǎng)上的蓮藕品種可分為兩大類，一為鄂系蓮藕（包括3735蓮藕、珍珠藕、巨無霸蓮藕、新一號(hào)蓮藕等），其主要特點(diǎn)便是淀粉含量高口感較糯，適合加工藕粉或進(jìn)行煲湯；二為雪蓮藕（包括南斯拉夫雪蓮藕、蘇州荷藕、湖州雪藕、望都雪藕、微山湖白蓮藕等），其主要特點(diǎn)是淀粉和糖分含量高，燉菜口感面而不糯涼拌口感脆甜，亦可生吃，其口感更加適合北方地區(qū)的消費(fèi)者。
三、雪蓮藕產(chǎn)量如何
雪蓮藕植株生長(zhǎng)旺盛，株高可達(dá)2米左右，葉柄粗大，葉片肥厚近乎圓形，葉片光滑，葉莖可達(dá)80~90厘米，蓮藕入泥水深30厘米左右，無論淺水種植還是深水種植均可。主藕4~6節(jié)，長(zhǎng)120厘米左右，單株重量可達(dá)7斤以上，其中主藕可達(dá)5斤以上，種植管理得當(dāng)?shù)那闆r下畝產(chǎn)可達(dá)5000~6000斤。當(dāng)然不少人聲稱雪蓮藕畝產(chǎn)可達(dá)萬斤以上，這僅僅是試驗(yàn)田的數(shù)據(jù)，若大田種植受各種因素的影響很難達(dá)到萬斤，希望廣大藕農(nóng)朋友不要過高預(yù)估雪蓮藕產(chǎn)量。
四、雪蓮藕種植技術(shù)
1.種植時(shí)間。雪蓮藕種植時(shí)間為每年陽歷3~5月份，藕農(nóng)朋友可以提前1~2個(gè)月修整藕塘及預(yù)定藕種。
2.藕種選擇。雪蓮藕每畝大約需要500~800斤藕種，藕農(nóng)朋友最好選擇專門培育的雪蓮藕原種，其純度高、單株重量小、發(fā)芽率高，不僅可以節(jié)省藕種而且還可以提高蓮藕產(chǎn)量。
3.種植方法。種植時(shí)根據(jù)藕種單株大小設(shè)計(jì)出種植密度，其行距一般為1.8~2.5米，株距為50~80厘米。挖出藕種長(zhǎng)短、深5~10厘米的小溝，將藕種芽尖斜向上放進(jìn)去，并覆蓋一層土將其壓住。種植完畢后上水5~10厘米，氣溫適宜的情況下5~7天便會(huì)長(zhǎng)出浮葉。
4.后期管理。雪蓮藕生長(zhǎng)期間水位不宜低于5厘米，淺水藕水位不宜高于30厘米，深水藕水位不宜高于1.2米。蓮藕立葉生長(zhǎng)期間可根據(jù)情況每畝施用5~10斤尿素，開花初期每畝施用50~60斤硫酸鉀型復(fù)合肥，蓮藕膨大期每畝施用80~100斤硫酸鉀型復(fù)合肥。
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