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公司基本資料信息
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想討好所有人,勢必被所有人拋棄
------《知識(shí)窗》
我們是做現(xiàn)調(diào)飲品的,跟我們打交道的客戶都是做餐飲行業(yè),不管是大型自助餐廳也好,工廠食堂,漢堡店,水吧也罷。不管店面的大小,大家都是非常注重實(shí)物的口感與品質(zhì)的,大家都知道,口感的好壞,是我們做餐飲的命根子,口感不好的話,營銷做得再好,也是沒有回頭客的,而沒有回頭客,我們的生意就做不下去。
所以,大家都非常在意顧客的評(píng)價(jià),顧客一個(gè)小小的抱怨就會(huì)讓我們緊張,我們就去改進(jìn)。但是,時(shí)間長了,我們就越來越焦慮,發(fā)現(xiàn)我們不斷的改,但是,顧客總有人不滿意,顧客越來越少。我們卻不知道我們到底錯(cuò)在哪了?
我的一個(gè)客戶就是這樣,客戶店里裝的是一臺(tái)可樂機(jī),裝上以后,我們已經(jīng)把糖漿濃度調(diào)好了,也告訴了顧客如何調(diào)糖漿濃度。過一段時(shí)間,客戶告訴我們糖漿頭壞了,我們售后趕緊給客戶郵寄了一個(gè)新的糖漿頭。又過了一段時(shí)間,顧客又生氣的打來電話,說可樂機(jī)又出問題了。我趕緊又讓售后給客戶解決,解決好了問題以后。宿州百事可樂機(jī)+宿州漢堡店可樂機(jī)
我感覺不對(duì)勁,這么短的時(shí)間,可樂機(jī)不可能出兩次問題呀,所以我就撥通了顧客的電話,問了原因。我才明白問題的所在,這個(gè)的問題就是我的這位客戶太在意來店顧客的看法了,他們店里有意見墻,讓來店顧客在上面寫關(guān)于菜品的意見,他也非常重視,有意見就改正。但是時(shí)間長了,發(fā)現(xiàn)事情朝著奇怪的方向發(fā)展了,有人反映可樂甜了,他就把濃度調(diào)淡一點(diǎn),有人反映可樂淡了,他就調(diào)濃一點(diǎn),一直在調(diào)。然后,自己你本身也不是專業(yè)的,所以有時(shí)候甚至擰錯(cuò)調(diào)節(jié)的地方,所以可樂機(jī)就經(jīng)常出問題,
這位客戶就是想討好所有人,而最后就發(fā)現(xiàn)越來越被人不認(rèn)同,把自己弄得也可累。自己就越來越焦慮。其實(shí),我們虛心接受大家的意見是好事,但我們要有自己的堅(jiān)持,因?yàn)榭谖哆@個(gè)東西是非常主觀的,你不可能讓所有人都滿意。我們要找到自己獨(dú)特的口味,獨(dú)特的風(fēng)格,不要?jiǎng)e人隨便說一句就去改。但是,也不可盲目自大,不聽取顧客意見。
多味源產(chǎn)品一覽。
1).可樂機(jī)[三閥可樂機(jī),四閥可樂機(jī),百事可樂機(jī)]
2).可樂機(jī)原料可樂糖漿[可樂、橙汁、檸檬、蘋果]
3)果汁飲料機(jī)+濃縮果汁[橙汁、芒果、水蜜桃、冰糖雪梨、藍(lán)莓、酸梅、葡萄、蘋果]
4).咖啡奶茶機(jī)[三頭熱飲機(jī)、四頭熱飲機(jī)、冷熱一體機(jī)]
5).咖啡奶茶粉[原味咖啡、原味奶茶、香芋、草莓、椰奶]
6).其他餐飲設(shè)備:冰激凌機(jī)、制冰機(jī)、爆米花機(jī)等等
多味源現(xiàn)調(diào)飲品專家,全國誠招各省市代理商 多味源 張經(jīng)理