近幾年，眾多酒店、餐館、大排檔不約而同地打起“野味”牌，野雞、孔雀、梅花鹿……躍上菜單特色榜，這些舌尖上的需求，也帶火了一股特色養(yǎng)殖的風(fēng)潮?！ ○B(yǎng)一只鹿能賺10萬(wàn)元，你信嗎？因“養(yǎng)殖野味”的普及，梅花鹿近年來(lái)成為市民餐桌上的美味。鮮為人知的是，當(dāng)一只馴養(yǎng)梅花鹿被端上餐桌時(shí)，實(shí)際上已是產(chǎn)業(yè)鏈上的末一環(huán)：鹿茸血可鮮飲，鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成禮盒販賣，鹿皮能加工成皮衣，直到一頭公鹿不能產(chǎn)茸時(shí)，才被作為“野味”賣給酒店、餐管我們公司養(yǎng)了十多年梅花鹿，現(xiàn)在養(yǎng)殖方法很成熟了。
梅花鹿比較好養(yǎng)，對(duì)吃喝都不挑剔。喂食梅花鹿的飼料分為粗糧和精糧兩種，粗糧主要是鮮
玉米秸稈，精糧包括豆餅、玉米、麩皮等，還有鹽、鈣等添加劑。“一頭成年梅花鹿一般一天吃十多斤食物，一頭鹿一年的養(yǎng)殖費(fèi)用約2000元。”
交配
那么，一頭公梅花鹿一年能產(chǎn)多少鹿茸呢？鹿的個(gè)頭、年齡不同，產(chǎn)茸量會(huì)發(fā)生很大的變化。一頭公梅花鹿一年可以割兩次鹿茸，每次割茸量有所不同。“多一次割了12斤，這是很少見(jiàn)的。”一次割12斤，每斤鮮鹿茸的價(jià)格是2000元，賣鮮鹿茸的話可以賣24000元。
當(dāng)然，一頭公鹿一次割12斤鹿茸還是比較少見(jiàn)的。一頭公鹿一般一年能割5斤左右的鹿茸。
鹿茸值錢眾所周知，其實(shí)梅花鹿渾身都是寶。每次割完鹿茸后，在被割處都會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)比石頭還硬的“角帽”，等“角帽”掉了 ，才會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)新鹿茸 ，而“角帽”可以磨成粉，用來(lái)治療咽炎、乳腺炎等疾病。
此外，鹿鞭、鹿皮及鹿的一些內(nèi)臟也很值錢，鹿鞭可以用來(lái)泡酒，鹿胎盤800元/個(gè)，鹿皮可以用來(lái)做衣服，就連梅花鹿的糞便，都可以賣錢。
一車鹿糞加運(yùn)費(fèi)超過(guò)百元。原來(lái)，梅花鹿的糞便中有一種特殊成分，不僅不會(huì)招蒼蠅，還能驅(qū)蟲(chóng)，因此，周邊不少養(yǎng)殖場(chǎng)的老板掏錢收購(gòu)鹿糞，用來(lái)改善環(huán)境。
記者粗略地算了一下，一頭公鹿一年所產(chǎn)的鹿茸大約能賣1萬(wàn)元，一頭公梅花鹿的壽命可以達(dá)到15年，除去三年成長(zhǎng)期不產(chǎn)鹿茸，那么梅花鹿一生所產(chǎn)的鹿茸可賣12萬(wàn)元，不產(chǎn)鹿茸的梅花鹿還可以宰殺賣肉，鹿肉的價(jià)格是30元/斤，一頭成年梅花鹿約兩百多斤，再加上鹿鞭、鹿胎盤、鹿筋，除去一只成年梅花鹿2000元/年的養(yǎng)殖成本，養(yǎng)一只公鹿能賺10多萬(wàn)元。
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