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牛羊食量大且喜吃青食。用發(fā)酵玉米青貯的方法可以解決牛羊冬春吃青問題。青貯飼料是利用青割植株體和青貯發(fā)酵劑中各種有益菌制造乳酸來保存青貯飼料。青貯飼料為多汁飼料,并大大降低飼料成本,為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)牛羊創(chuàng)造有利調(diào)劑,秋貯飼料成品青綠色或黃綠色,氣味酸香為佳品。如何儲備青貯秸稈?
1、把握好收割時間:制作青貯的玉米秸稈既不能收割太早也不能收割過晚。收割早時秸稈水分大,糖分少,發(fā)酵效果不好;收割過晚,秸稈水分和營養(yǎng)流失,青貯適口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期,豆科植物在開花初期,禾本科牧草在抽穗期,甘薯藤在霜前收割。
2、快速運輸:玉米秸稈收割后要及時運至青貯地點,以防耗時過長造成水分蒸發(fā),細(xì)胞呼吸及物料氧化作用造成營養(yǎng)損失。
3、料長合適:一般將原料切成2~3厘米,以利于裝窖時踩實、壓緊、排氣,同時沉降也較均勻,養(yǎng)分損失少。此外,切短的植物組織能滲出大量汁液,有利于乳酸菌生長,加速青貯過程。
4、撒料裝窖:5噸青貯物料用康源綠洲發(fā)酵劑1公斤。將康源綠洲青貯飼料發(fā)酵助劑用米糠按1:10左右的比例稀釋,噴水,物料水分調(diào)至60~70%,備用。將青貯原料的水分含量調(diào)至60~70%,然后開始裝窖,隨裝隨踩,一邊裝原料,一邊撒發(fā)酵菌劑,每裝30厘米左右踩實1次,尤其是邊緣踩得越實越好,盡量1次裝滿全窖。
5、蓋草封土:裝填量需高于邊緣30厘米,以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好,2~3天下沉后除去木板,蓋上一層切短至5~10厘米,厚度約20厘米的青草,然后蓋土踩實,蓋土的厚度為60厘米,堆成饅頭形狀,拍平表面,并在窖的周圍挖排水溝。一般青貯飼料發(fā)酵40天左右就可以飼喂了。
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