西藏藏香豬價格

 1995年3月，巴馬被國家特產經濟專業(yè)委員會命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。
所以，巴馬香豬用途廣泛，開發(fā)前景十分廣闊

香豬的特點概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點。
一小，指其體型矮小靈巧。6-7斤，10來斤的小豬，早熟，二、三個月即成佳品。

二香，指其肉嫩味香，肉質細嫩，味帶醇香，湯清甜，進口齒頰留芳，回味深長，素有“一家煮肉四鄰香”、“頰齒余香三日長”之美名。

三純，指其基因純合。近親繁殖，使其基因高度純合且似人類基因，有極高的醫(yī)用研究價值。

四凈，指其純凈無污染。從江香豬產地山清水秀，無任何工業(yè)污染，其飼養(yǎng)以放牧野食為主，決不喂配合飼料，肥壯素等，為絕對純凈無污染的綠色食品。

飼養(yǎng)

飼養(yǎng)香豬以喂青綠飼料為主，以保證豬肉香味純正。香豬的飼料以粗料為主，粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料，菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹葉等都可作為青綠飼料。常用豬飼料有玉米、小麥、稻谷、
麥麩、米糠、豆餅、花生餅等。在環(huán)境無污染的原產地，香豬表現(xiàn)出耐粗放管理、抗病力強等優(yōu)點。但仍要特別注意環(huán)境衛(wèi)生，定期清掃圈舍，換洗用具，消毒，勤換墊料。嚴禁給豬飲用污水，或者用污水洗滌青飼料及用具
。糞便和廢棄物集中堆放處理。

一、豬舍建造。選擇地勢干燥、背風向陽、平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。香豬的豬舍應比一般豬舍高一些。每頭香豬應占地0.8平方米，每個圈養(yǎng)8-10頭為宜。豬舍外應設排糞場，面積按每頭豬1.5平方米計算。香豬適宜生長的環(huán)境溫度為15-30℃，所以夏天豬舍要遮陰，冬天要保溫。

二、哺乳仔豬的管理。飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關鍵。小香豬出生后，要固定好母豬的，讓仔豬吃好初乳，并加強保溫，讓其早開食，一般出生4天后就可補喂精飼料。

仔豬補料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉（炒熟）25%、檸檬酸2%、奶粉4%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量；

配方二：玉米粉55%、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量。仔豬補料可全部吃濕料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔豬可斷奶，斷奶后仔豬分群飼養(yǎng)。1月齡后及時注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫疫苗。

三、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動物，消化粗飼料的能力特別強，成年香豬青粗飼料可占到日糧的70-80%，精飼料占日糧的20-30%。各種谷類、野菜、雜草、大白菜、蘿卜、甜菜和青貯玉米稈等，都是香豬的好飼料，但在飼養(yǎng)時應以青飼料為主。

為了提高飼料報酬，盡快達到商品豬的標準，應實行科學飼喂，一是要定時，每天喂4次，從早上7點開始，每隔4小時喂1次；二是定量，對體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內的豬按其體重的3.5%投料。2月齡后，限制其活動，使其長膘。

四、香豬的繁殖。

香豬性成熟特別早，公豬在70日齡達到性成熟。公豬第一次配種利用時間最好在90日齡，體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚，大約在120日開始發(fā)情，初配時間應在150日齡，體重20公斤左右為宜。香豬一年能產2胎，每胎8頭左右。香豬出生時體重約0.3-0.5公斤。

仔豬出生后5天內死亡率較高，而凍死、壓死、病死是造成仔豬死亡率高的主要原因。因此，要調節(jié)好母豬的產仔季節(jié)，避開寒冷的冬季和早春產仔。產房保持溫暖干燥，設置保育箱，內墊柔軟干草，使仔豬溫暖舒適。保育箱既要防寒又要防母豬壓傷仔豬，當氣溫低時，在保育箱內吊1個燈泡，使豬床溫度在30℃左右。
香豬作為肉食品，其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性。它是一種高蛋白低能量食品，而且營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求。可開發(fā)作為醫(yī)學試驗動物的模型。用豬作為醫(yī)學試驗動作，在醫(yī)學界已不是罕事。在西方國家，把個體重在90公斤以下的統(tǒng)稱為小型豬，那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了，因為純正的從江香豬個體，成年體重也不過45公斤。同時，在醫(yī)學界，要進口一只小型豬，價格高達800美元，如果將從江香豬培育成醫(yī)學試驗動物，其價值便會得到更充分的體現(xiàn)。由于豬的心血管系統(tǒng)與人類近似，所以在醫(yī)學上，常用其作為醫(yī)學試驗動物進行人類心血管系統(tǒng)疾病的研究和皮膚的移植等。由于豬的嗅覺很發(fā)達，比犬類強過幾倍，所以，通過一定方式的調教與訓練，可作為海關偵緝動物

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